Jak zbierać grzyby? (WIDEO)

Zbieranie grzybów wymaga ich znajomości. Grzybobranie może być bardzo przyjemną formą spędzania czasu. Ważne jest jednak przestrzeganie kilku ważnych zaleceń grzybiarskich. Przede wszystkim zachowanie szczególnej ostrożności i zbieranie jedynie tych gatunków grzybów, co do których istnieje najmniejsze ryzyko pomyłki. Niektóre grzyby są do siebie bardzo podobne i wcale nie tak łatwo je rozpoznać. Należy o tym pamiętać.

Zaleca się zatem unikanie zbierania grzybów z blaszkowatym spodem kapelusza. Grzyby blaszkowate stanowią bowiem najczęstszą przyczynę zatruć. Najbardziej niebezpieczne, pod względem możliwości pomyłki, są grzyby blaszkowate o zielonkawym lub białawym kolorze, takie jak: gołąbki, gąski, pieczarki, czubajki. Tego typu grzyby wyglądem bardzo przypominają muchomora sromotnikowego, który jest śmiertelnie trujący.

W przypadku niepewności co gatunku zebranego grzyba nie powinno się ryzykować. Takiego grzyba najlepiej po prostu nie wkładać do koszyka. Ponadto, grzyby należy zbierać w całości, w celu oceny trzonu. Jeśli ma on przypadkiem kielichowatą, odstającą pochwę, może to być muchomor sromotnikowy. Należy pamietać, że muchomor sromotnikowy jest najsilniej trujacym grzybem występującym w Polsce.