Ogórki konserwowe z marchewką

Ogórki konserwowe to przysmak wielu z nas. Lubimy podgryzać je jako przystawkę lub przekąskę czy kłaść na kanapkę, by nadać jej nowy smak. Jeśli jesteś smakoszem ogórków konserwowych, to warto wypróbować ich nowy smak – z marchewką.

Składniki:

• małe ogórki;
• przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, gorczyca, kolendra;
• czosnek (3 ząbki na słoik);
• marchew (5 talarków na słoik);
• 2,5 litra wody;
• 0,5 litra octu;
• 1,5 szklanki cukru;
• 0,5 szklanki soli.

Sposób przygotowania: Ugotuj zalewę z wody, octu, cukru i soli. Ogórki poukładaj szczelnie w słoiczkach z czosnkiem (3 ząbki do każdego słoika) i plastrami marchewki (ok. 5 talarów do każdego słoika). Całość zalej zalewą, dodaj przyprawy i pasteryzuj ok. 10 minut. Zalewę możesz wykorzystać także do przygotowania papryki i grzybków konserwowych.