Oto co się stanie, gdy codziennie będziesz jeść czosnek

Nie każdy jest amatorem smaku i zapachu czosnku. Warto jednak się przełamać i wprowadzić go do jadłospisu, ponieważ wykazuje on szereg prozdrowotnych właściwości. Wpływa korzystnie na całe ciało.

Czosnek jest bogaty w witaminy (m.in. C i z grupy B), składniki mineralne (potas, żelazo, magnez), a także flawonoidy i antyoksydanty. Znajdziemy w nim też olejki eteryczne i organiczne związki siarkowe. Jeden z nich — allina — po zmiażdżeniu czosnku przechodzi w allicynę. Wtedy to pojawia się charakterystyczny zapach.

Aby wykorzystać prozdrowotne działanie czosnku, powinniśmy go rozgnieść i odstawić na 10 minut. Po upływie tego czasu możemy go zjeść — na surowo lub po krótkotrwałym ugotowaniu (ok. 6 minut, dłuższe niszczy allinę).

Wiemy już, że czosnek jest bogaty w cenne dla zdrowia substancje, a jakie zmiany zauważymy, gdy na stałe włączymy go do menu? Sprawdź, co się stanie w twoim organizmie, gdy będziesz jeść czosnek codziennie.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO, w którym dietetyk mówi o właściwościach czosnku

Zobacz też: Dieta, na której można pić codziennie lampkę wina. Odmładza ciało i mózg