Sezon na śliwki rozpoczęty

Są smaczne, zdrowe i można je wykorzystywać w kuchni na wiele różnych sposobów. Śliwki, bo o nich mowa, to niekwestionowany symbol polskiej jesieni.

Dawniej zapach powideł roznosił się po całych wsiach. Przygotowywano je w hurtowych ilościach po to, by w kolejnych miesiącach móc po nie sięgać w czasie wypiekania ciast i słodkości.

Śliwkom bowiem trudno się oprzeć. Niektórzy wolą, kiedy owoce te są twarde, inni chwalą sobie ich delikatność i soczystość. W każdym przypadku jednak śliwka dostarcza wielu walorów smakowych, ale i składników odżywczych. Co zatem w sobie kryje?