Właściwości kwasu cytrynowego. Sprawdź, gdzie występuje

Kwas cytrynowy na etykietach produktów oznaczony jest jako E330. Jest kwasem organicznym. Najczęściej otrzymuje się go w sposób naturalny. W produkcji przemysłowej powstaje w procesie fermentacji cytrynowej przy pomocy szczepu pleśni Aspergillus Niger.

Kwas cytrynowy występuje w niektórych owocach.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: 5 cichych zabójców. Nowotwory, które mogą nie dawać żadnych objawów