Sezam - nieznane właściwości

Nasiona sezamu, niezwykle popularne w kuchni azjatyckiej, nadają delikatnego orzechowego posmaku potrawom. Nasiona sezamu są również głównym składnikiem tahini – pasty sezamowej dodawanej m.in. do humusu oraz chałwy. Z nasion sezamu wytwarza się również olej sezamowy. Olej sezamwy jest uważany za najstarszy olej na świecie. Dzięki dużej zawartości kwasów tłuszczowych omega 9 olej sezamowy odgrywa ważną rolę w zachowaniu zdrowia.

Oto kilka zalet sezamu, o których mogliście nie wiedzieć.