Wskazówki dla grzybiarzy (WIDEO)
Co grzybiarz powinien wiedzieć?
Jakie obowiązują zasady podczas zbierania grzybów? Jak się okazuje jest ich całkiem sporo.
Jedna z nich mówi o tym, że nie powinno się zbierać grzybów blaszkowatych, bo zatrucie nimi jest bardzo niebezpieczne i w najgorszym scenariuszu może prowadzić nawet do śmierci. Należy zwrócić szczególną uwagę zwłaszcza na te, których owocniki są zielone lub białawe. Sęk bowiem w tym, że bardzo łatwo przy zbieraniu tych grzybów o pomyłkę z muchomorem sromotnikowym, jadowitym i plamistym. Łatwo tego uniknąć zbierając grzyby w całości, razem z trzonem. Jeśli bowiem podstawa trzonu nie jest osłonięta kielichowatą pochwą może to świadczyć o tym, że mamy do czynienia z muchomorem sromotnikowym.
Warto także wiedzieć o tym, że młode owocniki nie mają pełnej wartości konsumpcyjnej. Poza tym nie rozwinęły one cech mogących je odróżnić od innych gatunków, co stwarza dodatkowe zagrożenie. Odradza się również zbieranie starych grzybów, z tego powodu, że często żerują w nich czerwie owadów oraz rozwijają się bakterie mogące być przyczyną zatruć.
Poza tym wybierając się na grzybobranie należy pamiętać o tym, że znalezione okazy należy wkładać do wiklinowego koszyka lub łubianki. Nigdy do plastikowej torby! Przechowywanie grzybów ma wpływ na ich właściwości.