Rodzina Melis z Sardynii pobiła rekord długowieczności. Jej członkowie mają łącznie 818 lat i 205 dni. Sekret tkwi w diecie, a konkretnie w jednym daniu. Co jedzą, by zachować formę? Zupa długowieczności Włoska kuchnia...
Choć do Wigilii jeszcze kilka tygodni, po niektóre świąteczne przysmaki warto sięgnąć już dzisiaj. By śledź trafił na stół, nie trzeba specjalnej okazji. Są nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe, dlatego warto je jeść jak...
Produkty, które wybierasz na śniadanie, mogą wesprzeć zdrowie twojego mózgu i dostarczyć energii na poranne godziny. Neurolodzy polecają kilka opcji, również dla tych, którzy nie mają czasu, by przygotować większe posiłki. ...
Jesienią i zimą na lokalnych targach i bazarach można znaleźć wiele rodzajów miodu. Różnią się one między sobą nie tylko smakiem i konsystencją, ale także właściwościami. W zależności od rodzaju mogą chociażby łagodzić kaszel i ból gardła...
Pszenna, żytnia, a może z serem? Choć w supermarketach wybór pieczywa jest ogromny, warto dokonywać go świadomie. Dietetyk przekonuje, że z niektórych bułek lepiej zrezygnować. Co znalazło się na jego czarnej liście? Z...
Tradycyjna polska kuchnia kryje w sobie wiele skarbów - nie tylko smacznych, ale też zdrowych. Jeden z tych specjałów opiera się na słynnej polskiej rybie, której właściwości są cenione od wieków. Polska ryba, którą...
Rosół jest jednym z ulubionych dań Polaków. To wyjątkowo zdrowa potrawa, która ma korzystny wpływ na naszą odporność i układ pokarmowy. Należy jednak pamiętać, że niektóre dodatki mogą pozbawić rosół jego prozdrowotnych właściwości. Jakich dodatków...
Jesienią nasz organizm w sposób szczególny potrzebuje tarczy ochronnej, by zminimalizować ryzyko infekcji. Zanim sięgniesz po suplementy, lepiej skorzystaj z naturalnych źródeł witamin i minerałów zawartych w produktach spożywczych. Lekarz zdradził...
"Najzdrowszy napój świata" w przygotowaniu jest banalnie prosty. Bez problemu można go zrobić w domu, a wystarczą do tego trzy składniki. Dlaczego warto pić ajran? Najzdrowszy napój świata Ajran to popularny w Turcji, a...
Naturalne metody łagodzenia dolegliwości bólowych i wzmacniania odporności wracają do łask. Warto więc odświeżyć przepis na miksturę przygotowywaną kiedyś przez babcie dla osób, które cierpiały na problemy reumatyczne. Kluczowym składnikiem są...
Figi pojawiają się w Polsce sezonowo - są dostępne przede wszystkim jesienią. Trafiają do nas m.in. z Algierii, Tunezji czy Cypru. Niepozorne owoce figowca zawierają wiele cennych składników odżywczych. Okazuje się, że mogą m.in. łagodzić ból zęba i...
Zaczyna pęcznieć pod wpływem płynów, łatwo więc "nasycić" ją dowolnym smakiem, w zależności od preferencji. Można ugotować ją w wodzie, bulionie, sosach i mleku. Sprawdzi się w wielu potrawach, a przy okazji dostarczy wielu składników...
Rosół na kościach zyskał na popularności w ciągu ostatnich kilku lat. Pełna wartości odżywczych zupa często gości na stołach Polaków. Dietetyczka Katie Bressack postanowiła przeprowadzić kulinarny eksperyment i każdego dnia jadła właśnie to...
Owsianka to jeden z najlepszych pomysłów na ekspresowe śniadanie. Wspiera organizm od samego rana, a przy tym świetnie smakuje. Lista jej zasług dla zdrowia jest imponująca, więc warto ją jeść regularnie. Owsianka zadba o...
Niestrawność, wrzody, zespół jelita nadwrażliwego czy IBS są coraz bardziej powszechne. Dieta, stres i siedzący tryb życia to czynniki, które sprawiają, że problemy z układem pokarmowym stają się prawdziwą plagą. Jest jednak sposób, by nad nimi...
Eksperci apelują, by w naszej diecie znalazło się więcej warzyw i strączków, podkreślając, że zbilansowane diety roślinne, takie jak wegetariańska, należą do najzdrowszych. Naprzeciw temu trendowi wychodzą producenci żywności – na sklepowych półkach...
Nie każdemu kapsaicyna, odpowiadająca za ostrość potraw, kojarzy się ze zdrowiem. Nie brakuje ludzi, którzy po zjedzeniu ostrych dań narzekają na ból żołądka czy pieczenie w przełyku. Istnieje jednak wiele badań naukowych, które udowadniają...
Fleksitarianizm to sposób odżywiania określany mianem elastycznego wegetarianizmu, polega na spożywaniu dużej ilości warzyw i owoców, a także jedzenia od czasu do czasu mięsa i ryb. Dieta ta kieruje się zasadą umiaru i nie wiąże się z koniecznością...
Edukacja żywieniowa polega na systematycznym i długofalowym przekazywaniu wiedzy o żywności i żywieniu, która jest oparta na aktualnych i sprawdzonych wynikach badań naukowych. Jej rolą jest motywowanie do podejmowania zachowań prozdrowotnych, zaś...
Zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, podczas których zasiądziemy do rodzinnego stołu, który aż będzie się uginał pod potrawami. Każdy wie, że warto zachować umiar w jedzeniu i piciu, by nie wykończyć żołądka czy jelit. Dietetyk kliniczny...
