Sekret zupy miso. Zupa miso robi zawrotną karierę w coraz to nowych zakątkach świata. Jej ojczyzną jest Japonia, gdzie stanowi jedno z głównych dań w codziennym menu. Spożywa się ją jako dodatek do niemal każdego posiłku. Występuje w kilku odmianach...
W królestwie zup. Są lekkie, rozgrzewające i zdrowe – nie powinniśmy rezygnować z zup w codziennym menu. Dostarczają witamin, minerałów, antyoksydantów i błonnika. Odpowiednio przygotowane nie zawierają zbyt wielu kalorii, a przy tym są sycące. ...
Choć gorąca zupa uważana jest często za zdrowy i rozgrzewający posiłek, to jednak lepiej sięgać po nią dopiero, gdy ostygnie. Znana lekarka ostrzega, że zbyt gorące danie może powodować poważne problemy zdrowotne i zwiększać ryzyko zachorowania na...
Barszcz to jedna z najczęściej gotowanych zup w okresie zimowym i jednocześnie potrawa świąteczna. Każda rodzina gotuje to danie w nieco inny sposób, ale istnieją błędy, które mogą bardzo negatywnie wpłynąć na smak i aromat barszczu. O czym pamiętać...
To jeden z najważniejszych elementów tradycji bożonarodzeniowej, a dla wielu - najlepsze danie wigilijne. Producenci żywności ułatwiają nam przygotowania do świąt, oferując szeroką gamę produktów instant, w kartonie czy butelkach. Choć wszystkie to...
Popularny w sieci dr Joel Fuhrman podzielił się przepisem na zupę, która jego zdaniem może zapobiegać nawet siedmiu rodzajom nowotworów. Okazuje się, że danie jest niezwykle proste w przygotowaniu, co zyskało aprobatę internautów na całym świecie. ...
Zupa z młodych buraczków to doskonały sposób na lekkostrawny, letni obiad. Trudno wyobrazić sobie lepsze posiłki w gorący dzień niż orzeźwiające chłodniki, czy lekkie zupy. Do przygotowania botwinki wystarczą sezonowe warzywa oraz kilka smakowitych...
Krem z batatów to gęsta, smaczna i pożywna zupa, którą mogą jeść nawet niemowlaki. Ponieważ przepis na nią można dowolnie modyfikować, danie sprawdza się w wielu okolicznościach. Pasuje tak na obiad, jak i wyrafinowaną kolację. Jak ją przygotować?...
Zupa minestrone to popularna włoska zupa przygotowywana na bazie warzyw, zwykle sezonowych. Jest nie tylko smaczna, ale i bardzo zdrowa, ponieważ znajduje się w niej wiele jarzyn o wyjątkowych właściwościach odżywczych. To na przykład cukinia,...
Zacierki to malutkie kluseczki z mąki pszennej i jajka, czasem także odrobiny wody. To smaczny dodatek do dań, nie tylko obiadowych. Dodaje się je najczęściej do zup, tak warzywnych, jak i mlecznych. Można je gotować w wodzie, na mleku lub w wywarze....
Zupa grzybowa to obowiązkowa pozycja na wielu wigilijnych stołach. Pyszna, sycąca i aromatyczna mieszanka suszonych grzybów, warzyw oraz niekiedy owoców świetnie sprawdza się podczas świątecznej kolacji. Zupa jest prosta do przygotowania i można...
Zakwas na żurek to baza zupy. To on nadaje jej charakterystyczny smak, zapach, barwę, ale i gęstość. Przygotowuje się go z mąki żytniej, wody i przypraw. Można go także kupić w niemal każdym sklepie spożywczym. Jak zrobić zakwas, a także żurek...
Zupa porowa to pyszny sposób na przemycenie do diety mnóstwa witamin i minerałów. Ma formę kremu, jest wyjątkowo odżywcza, a przy okazji niskokaloryczna. Jak przygotować zupę porową? Kalorie i wartości odżywczej zupy porowej Zupa porowa zawiera w...
Żurek to staropolska zupa przygotowana na zakwasie z mąki żytniej lub chleba. Można ją jeść zarówno na co dzień, jak i od święta, zarówno w sytej wersji mięsnej, jak i lekkiej wegetariańskiej, nazywanej też postną. Zupę można przygotować od podstaw,...
Zupa szczawiowa ma charakterystyczny kwaskowaty smak i intensywny zielony kolor. Smakuje wybornie, choć nie wszyscy za nią przepadają. Robi się ją w banalnie prosty sposób. Wystarczy mieć pod ręką szczaw: świeży, mrożony lub ze słoika. Czy taka zupa...
Czernina, zwana także czarną polewką lub zalewajką to rodzaj zupy, która od lat budzi kontrowersje. Do jej przygotowania wykorzystuje się krew, przez co ma ona wielu przeciwników. Jak przygotować czerninę i jaka jest jej historia? Czym jest...
Gazpacho to zupa, niewymagająca gotowania, podawana na zimno. Jest to hiszpański chłodnik z pomidorów, o charakterystycznym smaku i aromacie. Świetnie sprawdza się szczególnie w gorące dni, ponieważ gasi pragnienie i dostarcza cennych witamin. Co...
Miłośnicy zup. Pomidorowa, ogórkowa, jarzynowa – Polacy kochają zupy. Z danych Polskiej Akademii Nauk wynika, że statystycznie każdy z nas w ciągu roku zjada nawet 100 litrów zup, a prawie połowa rodaków zaczyna od nich obiad. To dobre wieści,...
Rosół jest znany ze swoich zdrowotnych właściwości. Rosół pomaga zregenerować siły w czasie grypy i przeziębienia. Sam rosół na dodatek zawiera mało kalorii. Każda gospodyni ma swój własny przepis na pyszny rosół, a co najciekawsze rzadko smakuje on...
Dieta zupowa pozwala schudnąć nawet 5 kg miesięcznie – bez efektu jojo. Polega ona na umieszczeniu w codziennym jadłospisie zup dietetycznych, które należy spożywać kilka razy dziennie. Sprawdźmy, na czym polega dieta zupowa oraz dlaczego warto ją...
