Ryż obok ziemniaków, kasz i makaronów to najczęstszy dodatek do obiadów. Dietetycy zalecają często zamianę ziemniaków na ryż, przekonując, że dzięki temu schudniemy. Przyjrzyjmy się zatem różnym rodzajom tego zboża i poznajmy najzdrowsze jego odmiany...
Proponowane danie z warzywami bazuje nie tylko na roślinach, ale przede wszystkim na ryżu. Na świecie uprawia się ponad 40 tysięcy jego odmian. W tym przepisie nie bez znaczenia jest fakt, że użyty został ryż brązowy. Co prawda potrzebuje on nieco...
Makaron ryżowy daje szerokie pole do różnorodnych popisów kulinarnych. Jest delikatny w smaku, dzięki czemu można go łączyć z wieloma dodatkami. Ponadto posiada wiele wartości odżywczych i prozdrowotnych. Jest to idealna propozycja dla osób z...
Brązowy ryż jest doskonałym zamiennikiem tradycyjnego, białego ryżu. Choć gotuje się go nieco dłużej, to jednak jest też znacznie zdrowszy. Dzięki temu, że przechodzi tylko przez nieznaczną obróbkę, jest skarbnicą witamin, błonnika i składników...
Ryż preparowany występuje w formie samodzielnego produktu żywnościowego, ale może stanowić również składnik potraw wytwanych, koktajli oraz deserów. W jego składzie znajdziemy między innymi węglowodany, białko, niacynę, ryboflawinę, a także fosfor....
Naukowcy z Australii przeprowadzili badania, w których odkryli, że w ryżu instant znajdowało się 13 miligramów plastiku. Tworzywo znaleziono również w soli, piwie i skorupiakach. - Wszystkie nasze próbki, niezależnie od opakowania, w których je...
Mąka bezglutenowa stała się poważną konkurencją dla tradycyjnych mąk. Jej rodzaje różnią się smakiem, składem i konsystencją. To mąka nie tylko dla osób z celiakią. Typy mąk Istnieje wiele zdrowych alternatyw dla tradycyjnych mąk używanych w...
Ryż basmati to składnik wielu diet. Posiada dużo wartości odżywczych, które sprawiają, że jest składnikiem wielu potraw. Czym się charakteryzuje ryż basmati i co sprawia, że jest zdrowy? Właściwości ryżu basmati Ryż basmati ma delikatne i smukłe...
Jeśli marzysz o szczupłej sylwetce, możesz ją uzyskać, stosując dietę ryżową. Jak sama nazwa wskazuje, głównym składnikiem tej diety jest ryż. W skład jadłospisu wchodzą też inne produkty, jak na przykład owoce czy warzywa. Dieta ryżowa jest bogata w...
Ryż arborio to odmiana ryżu należąca do grupy średnioziarnistych. Jego ziarna mają charakterystyczny, okrągły i pękaty kształt, doskonale wchłaniają aromat i smak przypraw. Po ugotowaniu z wierzchu są nieco papkowate, ale w środku pozostają al dente....
Wystarczy jego schłodzenie po ugotowaniu i dodatek oleju kokosowego, w wyniku czego powstanie tzw. skrobia oporna. Otyłość to poważny problem zdrowotny, który dotyka coraz większą liczbę ludzi na całym świecie. Jest na tyle istotny, że naukowcy i...
Działa jak tonik, łagodzi podrażnienia skóry i pomaga na biegunki. Nie wylewajmy jej pochopnie. Właściwości wody z gotowania ryżu mogą nas zaskoczyć. Woda ryżowa - co to jest? By uzyskać cenny płyn, należy pół szklanki ryżu zagotować w kilku...
Ryż jest popularnym dodatkiem do wielu obiadów. Jedzą go ludzie na całym świecie. Okazuje się jednak, że nieodpowiednio przygotowany może mieć negatywne konsekwencje dla naszego zdrowia. W jaki sposób powinno się gotować i przechowywać by był zdrowy...
Kiełkujący ryż. Kiełkujący ryż przez wielu uważany jest za najzdrowszy ryż na świecie. Nie tylko smacznie smakuje, ale i wykazuje wiele właściwości prozdrowotnych. W kiełkujących ziarnach znajdziemy zestaw witamin oraz składników mineralnych. Roślina...
Klasyczny biały ryż jest jednym z ulubionych dodatków do obiadu. Często spożywamy go więc w sporych ilościach, a nie jest to najmniej kaloryczna potrawa - w 100 gramach białego ryżu znajduje się 130 kcal. Na szczęście naukowcy znaleźli na to sposób....
W 100 g ryżu znajduje się nawet 111 kalorii. To sporo. Być może właśnie dlatego część osób eliminuje go z diety. Istnieje jednak sposób, by ograniczyć tę kaloryczność i cieszyć się składnikami odżywczymi, jakich dostarcza. Wystarczy zastosować...
Zapewne wiele razy zdarzyło ci się wylać wodę po gotowaniu ryżu. **Następnym razem tego nie rób. **Woda ryżowa to jedna z najcenniejszych substancji kosmetycznych oraz zawiera dużo cennych minerałów i witamin. Wpływa niezwykle korzystnie na włosy i...
Składnik popularny, ale kaloryczny. Białe ziarenka ryżu są prawdopodobnie najczęściej używanym produktem żywnościowym na świecie. Swą popularność zawdzięczają przede wszystkim cenie i dostępności. W porównaniu np. do fasoli czy soi jest tani. ...
