Wzrost zachorowań na niealkoholowe stłuszczenie wątroby, widoczny w postaci coraz większej liczby przeszczepień wątroby spowodowanych przez chorobę, rosnąca liczba cukrzyków i osób z nadwagą i otyłością to prawdziwa epidemia XXI wieku. Za tym...
Większość Polaków nie wyobraża sobie Świąt Wielkanocnych bez żurku na stole. Tradycyjną zupę można przygotować samemu od podstaw lub - gdy brakuje nam czasu - kupić w sklepie gotowy produkt. Na pewno będzie to szybsze rozwiązanie, ale czy zdrowsze?...
Frytki to pokrojone w słupki ziemniaki smażone w głębokim tłuszczu. Pomimo prostego przepisu stały się jednym z najpopularniejszych fast foodów na świecie. Po dziś dzień nie wiadomo czy frytki wywodzą się z Belgii czy Francji, ale wątpliwościom nie...
Foie gras (pasztet strasburski) to produkt, składający się ze stłuszczonych wątróbek kaczych i gęsich. Wyrób stanowi tradycyjną, świąteczną potrawę we Francji, jest uznawany za jedną z najdroższych i najbardziej wykwintnych potraw na świecie....
Czerwone mięso to produkt otrzymywany ze zwierząt hodowlanych oraz łownych. Na temat jego spożycia istnieje wiele teorii, niektórzy są zdania, że najlepiej całkowicie wyeliminować czerwone mięso z diety, inni natomiast zalecają jego spożycie, ze...
Baleron to jedna z najbardziej popularnych wędlin w Polsce, wytwarzana z karkówki wieprzowej bez kości. Baleron ma charakterystyczny smak i aromat, można kupić go w postaci wędzonej lub gotowanej. 100 gramów tego produktu dostarcza organizmowi 244...
Boczek to część wieprzowiny, o charakterystycznym smaku i aromacie. Produkt często wykorzystywany jest do przygotowywania jajecznicy, tostów czy makaronu carbonara. Aromat boczku jest też powszechnie stosowany w chipsach i chrupkach, chętnie...
