4 z 8Kasze i produkty z pełnego ziarna

Rośliny strączkowe, kasze i produkty pełnoziarniste zawierają dużo błonnika, który nie tylko zapewnia długotrwałe uczucie sytości, ale również wpływa na temperaturę ciała. Trawienie żywności bogatej w ten składnik wymaga dłuższej i wzmożonej pracy przez organizm, czego skutkiem ubocznym jest wydzielanie ciepła. W 2011 roku naukowcy z Uniwersytetu Narodowego w Atenach wykazali, że po zjedzeniu posiłku bogatego w węglowodany wzrasta temperatura ciała i nie odczuwamy zimna. Jeśli dbamy o sylwetkę, wybierajmy produkty bogate w węglowodany złożone.