3 z 8Grzyby
Grzyby zawierają mało kalorii (ok. 30 kcal w 100 g) oraz witaminę D. Są bogate w antyoksydant zwany ergotioneiną, który według naukowców może w przyszłości znaleźć zastosowanie w leczeniu nowotworów i AIDS. Boczniaki ostrygowate zawierają największą ilość tego cennego składnika, ale znajdziesz go również w pieczarkach.
