5 z 6Sól i cukier rafinowany

Sól i cukier powodują niemałe zamieszanie w naszym organizmie. Choć powinniśmy ograniczać i jedno, i drugie, mamy tendencję do nadmiernego używania przypraw.

Rafinowany cukier zwiększa produkcję cytokin, które wzmacniają ból i obrzęk, natomiast sól zaburza równowagę płynów w organizmie. To z kolei, wg badaczy z Uniwersytetu w Maine, zwiększa ryzyko chorób serca i stanów zapalnych.