Potrawy z wodorostów
Zielone wodorosty Badania nad wodorostami sugerują, że naturalne produkty żywnościowe mogą mieć medyczne i odżywcze właściwości, przez co są cenniejsze niż leki syntetyczne.
tradycyjne potrawy
Tradycyjna kuchnia portugalska
Danie kuchni portugalskiej Tradycyjne portugalskie tarty z nadzieniem budyniowym pastel de nata.
Garnirowanie potraw
Dodatki, którymi zdobi się potrawę, zwie się garnirunkiem. Kluczem do prezentacji potraw jest zmysł wzroku. (...) Weźmy choćby tradycyjną zupę, którą można przykryć osłonką z ciasta chlebowego. Ponadto,...
Pomysł na biznes: Lody tradycyjne (WIDEO)
Karol Pietrowski założył firmę "Jednorożec Lody Tradycyjne", która zajmuje się produkcją włoskich "gelato".
Smażenie potraw
Smażenie polega na ogrzewaniu potrawy w tłuszczu. (...) Właściwości smażonych potraw Wiele osób wprost przepada za potrawami smażonymi na tłuszczu.
Kiszenie potraw
Kiszenie potraw to stara metoda konserwacji żywności, którą znały jeszcze nasze babcie. (...) Tradycyjną kapustę kiszoną kisi się w kamionkowych naczyniach lub drewnianych beczkach.
Flambirowanie potraw
Nawet prosta potrawa może wiele zyskać, jeśli jest podana w niezwykły sposób. (...) Flambirowanie sprawia, że tradycyjna zdrowa kuchnia zyskuje nowe, ciekawsze oblicze.
Duszenie potraw
Duszenie potraw to jedna z technik gotowania. Od sposobu przyrządzania potraw zależy ich smak i zachowanie wartości odżywczych. (...) Oprócz duszenia potraw, warzyw i mięsa, można gotować we wrzątku,...
Tłuste potrawy
Tłusty szaszłyk Udowodniono, że elementy pokarmu, takie jak tłuszcz i cukier, są odpowiedzialne za degradację niektórych komórek w związku z działaniem toksycznego środowiska.
Marynowanie potraw
Marynowanie potraw ma wieloletnią tradycję. (...) Tak przygotowane potrawy są smaczne i nadal bogate w antyoksydanty, błonnik lub inne cenne składniki odżywcze.
Jak odchudzić świąteczne potrawy? Dietetyk podpowiada sposób przyrządzania potraw (WIDEO)
W święta Bożego Narodzenia w naszej kuchni powstaje wiele tradycyjnych dań, które nie goszczą na naszych stołach na co dzień. (...) Potrawom tym nie brak kalorii. Aby uchronić się od dodatkowych kilogramów, możemy te...
Tradycyjna kuchnia wietnamska
Dania kuchni wietnamskiej Do przyrządzenia wielu potraw potrzebne są niezbędne, orientalne składniki, m.in. trawa cytrynowa, czy mong toi.
Czy tłuste potrawy mogą być zdrowe?
Ostatnie doniesienia naukowe ucieszą osoby lubujące się w tłustych potrawach.
Potrawy kuchni słowackiej
Danie kuchni słowackiej Bryndzové halušky to najpopularniejsze danie kuchni słowackiej. Małe kluseczki (haluszki) serwowane z bryndzą (ser z mleka owczego) z dodatkiem skwarek i roztopionej słoniny.
Jak przekonać niejadka do nowych potraw?
Trudno je później przekonać do jedzenia zdrowych potraw. (...) Pozwól dziecku decydować Próbowanie nowych potraw może okazać się doskonałą zabawą.
