Czarny ryż to jedna z mniej popularnych odmian ryżu. Ma głęboki czarny kolor i łagodny, orzechowy smak. Po ugotowaniu staje się ciemnofioletowy, zachowuje specyficzny aromat i nie zwiększa swojej objętości. Niegdyś nazywano go zakazanym ryżem...
Rodzaje ryżu. Na świecie wyróżnia się około 150 tysięcy odmian ryżu. Najczęściej spotykanym produktem na sklepowej półce jest ryż krótkoziarnisty, czyli małe, okrągłe ziarenka, które bardzo łatwo wchłaniają wodę, po ugotowaniu są miękkie i...
Na świecie znanych jest 150 tys. odmian...
Cesarski przysmak. Czarny ryż jest wciąż stosunkowo mało znany w Europie, ale naukowcy odkrywają coraz więcej jego wartości odżywczych i korzyści dla zdrowia. Dawniej w Chinach...
