Naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu prowadzą badania nad żywnością bioaktywną. Być może w niedalekiej przyszłości uda im się uzyskać produkty, które będą nie tylko dostarczać niezbędne składniki pokarmowe, lecz również pomogą w zapobieganiu...
Mało znane owoce Zapomnij o jagodach goji i acai - polski dereń to prawdziwy „superowoc". Jest źródłem antyoksydantów, minerałów oraz witaminy C.
Dziś na nowo odkrywamy bogatą polską tradycję kulinarną, a nasze produkty regionalne pobijają podniebienia mieszkańców różnych zakątków świata.
Kasze Kasza to jeden z głównych składników kuchni wegańskiej. Ale coraz częściej goszczą na naszych stołach. Ze względu na swoje prozdrowotne właściwości i zawartość minerałów oraz witamin powinny na stałe wejść do domowego jadłospisu. W kuchni wykorzystujemy...
Jak odchudzić tradycyjne polskie dania? Ile kalorii spożywają Polacy na obiad? Czy możemy go jakoś odchudzić?
Polska plaga otyłości i nadwagi Dane są zatrważające - ponad połowa naszego dorosłego społeczeństwa ma problem z nadwagą lub otyłością.
Jakie grzyby możemy spotkać w polskich lasach?
Święto polskiej żywności zostało ustanowione w 2013 roku i obchodzimy je 23 sierpnia. (...) Jednak mimo wszystko wielu zagranicznych kucharzy zakochało się w tradycyjnej polskiej kuchni.
Jak odchudzić polskie potrawy? Tradycyjne polskie dania to prawdziwe bomby kaloryczne. (...) Wegański bigos z kapusty pekińskiej z cieciorką Bigos to smaczne polskie danie na bazie kapusty, z dodatkiem...
Zmiany w polskim prawie dotyczące żywienia dzieci i młodzieży były potrzebne, jednak wielu ekspertów uważa, że same rozwiązania prawne nie wystarczą.
Cholesterol a zdrowie Wysoki poziom cholesterolu LDL ma niekorzystny wpływ na zdrowie. Powoduje odkładanie blaszek miażdżycowych i w konsekwencji miażdżycę. W takich przypadkach stosuje się zazwyczaj farmakoterapię. Można ją jednak uzupełniać dietą,...
Kuchnia polska Nie oszukujmy się, tradycyjna polska kuchnia do najzdrowszych nie należy, choć winą za ten stan rzeczy często powinniśmy obarczyć nie samą (...) Czym byłaby polska kuchnia bez pierogów?...
Najwyraźniej na zbiory w zielonych płucach Polski trzeba będzie jeszcze poczekać. Amatorzy grzybobrania są już gotowi do zbiorów.
Jeszcze kilka wieków temu kuchnia polska była o wiele ciekawsza niż obecnie. (...) Ogon z bobra gotowany z octem, żętyca, czyli serwatka z mleka owczego i skopowina - mięso baranów to bez wątpienia smaczne dania kuchni polskiej,...
Innowacyjny sztuczny miód Polscy naukowcy ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie są autorami innowacyjnego odkrycia.
