Fleksitarianizm to sposób odżywiania określany mianem elastycznego wegetarianizmu, polega na spożywaniu dużej ilości warzyw i owoców, a także jedzenia od czasu do czasu mięsa i ryb. Dieta ta kieruje się zasadą umiaru i nie wiąże się z koniecznością...
Najnowsze badania opublikowane na łamach czasopisma ''American Journal of Clinical Nutrition'' wykazały, że wegetarianie chorują na raka rzadziej niż osoby spożywające mięso. Warto jednak pamiętać, że składniki i witaminy zawarte w produktach...
Jesz za dużo mięsa? To nie powód, by z entuzjazmem decydować się na diety roślinne, jak weganizm czy wegetarianizm. Niektóre z badań wskazują, że mogą być niedoborowe, a co za tym idzie, przyczyniać się do zaburzeń pracy mózgu czy większego ryzyka...
Najnowsze analizy naukowców sugerują, że wyrzucenie z diety mięsa na rzeczy zdrowej, zbilansowanej diety obfitującej w warzywa i owoce obniża ryzyko zachorowania na raka jelita grubego aż o 22 proc. Jednak wyniki badania nie były takie same dla obu...
Na łamach renomowanego czasopisma naukowego "Cell", ukazały się wyniki analiz nad sposobem żywienia, który może wydłużyć nasze życie. Badacze są zdania, że ograniczając w diecie cukier, białą mąkę i czerwone mięso, można dożyć nawet setki. Polecają...
Badacze porównali typową zachodnią dietę z modelem żywienia, który nazwali "optymalnym". Wnioski były zaskakujące – radykalna zmiana typowej dla Europejczyka czy Amerykanina diety może wydłużać życie o 13 lat. Jest jeden warunek: im szybciej...
Peskatarianizm to sposób żywienia, który polega na wyłączeniu z diety mięsa czerwonego oraz białego. Dozwolone jest spożywanie ryb i owoców morza. Nie jest to zatem odmiana wegetarianizmu, który odrzuca mięso jako takie, choć na nim bazuje. Na czym...
Seitan nazywany również ''mięsem Buddy'' to znany od setek lat przysmak o wielu zdrowych właściwościach. Koniecznie sprawdź prosty przepis na sekret buddyjskich mnichów Żeby przygotować seitan, będziemy potrzebowali tylko wody i mąki. Proporcje...
Dieta pegańska jest połączeniem dwóch diet: paleo oraz wegańskiej. Choć może się to wydawać zaskakujące, taki mariaż zyskuje sobie coraz więcej zwolenników. Na czym polega dieta pegańska i czy faktycznie jest zdrowa? Zasady diety pegańskiej Dieta...
Coraz więcej osób przechodzi na dietę wegetariańską lub ogranicza spożycie mięsa. Rezygnacja z mięsnych posiłków może mieć różne przyczyny, ale najczęściej jest spowodowana względami zdrowotnymi. Specjaliści od żywienia są zgodni, że dieta bezmięsna...
Wegetarianizm staje się coraz popularniejszy, zwłaszcza, że Światowa Organizacja Zdrowia przestrzega przed rakotwórczym działaniem wysokoprzetworzonego mięsa. W Polsce wegetarianie stanowią 3,2 proc. populacji, ale liczba fanów zieleniny stale...
Na temat diety wegetariańskiej krąży wiele mitów. Sympatycy dań mięsnych przestrzegają przed najróżniejszymi konsekwencjami wynikającymi z rezygnacji z jedzenia befsztyków, szynek i karczków, z czym całkowicie nie zgadzają się jarosze. Co na ten...
