Aglutynina z kiełków pszenicy to lektyna oporna na procesy trawienne. Częste spożywanie produktów obfitujących w aglutyninę może znacząco wpłynąć na stan układu pokarmowego i immunologicznego, zwiększając częstotliwość infekcji i pogarszając nasze...
Najnowsze badania ujawniają, że wysokoprzetworzona żywność może uzależniać, zwłaszcza kiedy zastosujemy standardy ustanowione dla uzależnienia od nikotyny. Spożywanie takiej żywności niesie jednak nie tylko skutki psychiczne, ale sieje spustoszenie w...
Przetworzone mięso zwiększa ryzyko poważnych chorób, w tym nowotworów i skraca życie. Dietetycy ostrzegają, że każde kolejne 3 plastry wędliny to nawet o 18 proc. wyższe ryzyko raka jelita grubego. "Jeśli zmniejszylibyśmy spożycie przetworzonego...
Wysokoprzetworzona żywność zwiększa ryzyko przynajmniej dziesięciu poważnych chorób, które zagrażają bezpośrednio życiu, w tym cukrzycy, otyłości czy zawału serca. Nowe badanie przeprowadzone przez brazylijskich naukowców sugeruje, że spożywanie...
Inflacja dosięga większej liczby aspektów naszego życia niż myślimy. Borykamy się przede wszystkich z dynamicznym wzrostem cen żywności, co niestety przełożyć się może na wybór gorszej jakościowo żywności. Eksperci wskazują na problemy zdrowotne,...
Jest w czerwonym mięsie i może prowadzić do uszkodzenia DNA komórek układu trawiennego. Naukowcy alarmują, że to pierwszy krok do rozwoju raka. Hem jest szczególnie groźny, jeśli w diecie dominują mięsne produkty. Czerwone mięso zwiększa ryzyko...
Sezon na grzyby właśnie się rozpoczyna. Na sklepowych półkach możemy znaleźć kurki, podgrzybki czy pierwsze prawdziwki. Choć gatunki te są jadalne i popularne, łatwo sprawić, by stały się trujące. - Badania z ostatnich lat pokazują, że zatrucia w...
Główny Inspektorat Sanitarny wydał oświadczenie z informacją o wycofaniu kilku partii popularnych lodów dla dzieci: SPIDERMAN oraz FROZEN II OLAF. Podczas kontroli wykryto, że zawierają składnik zanieczyszczony tlenkiem etylenu. GIS. Wycofanie lodów...
-Skąd się bierze herbata? Tylko nie mówcie, że ze sklepu. -Z tego sklepu jak ona się już bierze to trochę cena nam o tym mówi i to jak wygląda, bo wiesz, nie musimy zawsze robić rytuału z parzeniem liściastej herbaty, bo to oczywiście jest zdrowsze...
Fałszowanie żywności to problem wciąż aktualny i coraz częściej spotykany. Konsumenci domagają się rzetelnego oznakowania produktu, co zresztą gwarantuje im prawo, a jednak producenci znajdują sposób, aby wprowadzić ich w błąd. Najczęstszy powód...
