Jajka to podstawa świąt wielkanocnych, używamy ich zarówno do przygotowania potraw, jak i słodkich wypieków. Przed Wielkanocą kupujemy je w hurtowych ilościach, a po kilku dniach zastanawiamy się, czy wciąż są świeże. Na szczęście istnieje szybki...
Jeśli nie mamy problemów z cholesterolem, możemy jeść nawet 12 jajek tygodniowo. Takie są normy WHO. - Dietetycy mówią wręcz, że jeszcze więcej: dwa dziennie - przekonuje prof. Mariusz Korczyński z Uniwersytetu Przyrodniczego we...
Czy spór o najlepszy majonez został w końcu rozstrzygnięty? Czy "kupny" żurek może być tak samo zdrowy, jak ten w kartonie, a kiełbasę dobrej jakości będziemy w stanie kupić w dyskoncie? Czy wegańskie odpowiedniki są bardziej odżywcze niż mięso? O...
Choć jaja kurze są najpopularniejsze w Polsce, nie są one jedyną opcją. Istnieje wiele różnych rodzajów jaj dostępnych na rynku, które ze względu na wartości odżywcze, powinny znaleźć miejsce w naszej diecie. Jakie jaja powinniśmy jeść i...
Dla wielu osób jajka to świetny wybór na śniadanie. Można je przygotować na wiele sposobów, a do tego są bardzo sycące. Niektórzy jednak starają się je ograniczać ze względu na cholesterol. Jaka jest jednak prawda? Czy...
Jajka w różnej formie często trafiają na nasze stoły. Znane są też ze swojego bogactwa składników odżywczych. Okazuje się jednak, że mogą okazać się skutecznym sposobem na radzenie sobie z bólem stawów. Okład na bolące...
Zdarza się, że po ugotowaniu jajka zauważasz siną obwódkę wokół żółtka. Możesz się wtedy zastanawiać, czy jest ono nadal bezpieczne do spożycia. Niewiele osób wie, skąd się bierze to przebarwienie. Sina obwódka wokół...
Nawet najzdrowszy posiłek może u niektórych osób wywoływać dyskomfort, szczególnie gdy jemy coś na pusty żołądek. Zazwyczaj utrudniające życie objawy są efektem chorób lub nietolerancji pokarmowych na jakie cierpi dana osoba. Ekspert wskazuje, że...
Publikacja naukowa zamieszczona w "Nutrients" przedstawia dowody, które sugerują, że konsumpcja od jednego do trzech jajek tygodniowo może sprzyjać zdrowiu serca i układu krążenia. Wpływ jajek na choroby...
Uznawane za bombę cholesterolową, nierzadko traktowane jako zaledwie dodatek do dań. Tymczasem jajko to skarbnica zdrowia, bo pod niepozorną skorupką kryje się wzorcowe dla ludzkiego organizmu białko oraz cały garnitur witamin poza witaminą...
Chociaż większość Polaków przywykła głównie do spożywania jaj znoszonych przez kury, to jednak nie jest to jedyny możliwy wybór. Na rynku jest dostępnych wiele innych rodzajów jaj, które z uwagi na cenne właściwości prozdrowotne, warto włączyć do...
Statystyczny mieszkaniec Polski zjada około 156-157 jaj rocznie. I dobrze, bo jajka stanowią wzorcowy model białka, są kopalnią witamin oraz minerałów i służą naszemu zdrowiu. Jednak ich wartość spada, jeśli nieostrożnie połączymy je z pewnymi...
Lekarze od lat jak mantrę powtarzają, że zdrowa dieta jest kluczowa w zapobieganiu udarowi mózgu. Osoby, które są w grupie ryzyka, powinny szczególnie zwracać na to uwagę. Kanadyjski profesor ostrzega, że żółtka jajek mogą być dla nich wyjątkowo...
Od 1996 roku w każdy drugi piątek października obchodzony jest Światowy Dzień Jaja. Ma on na celu docenienie wartości odżywczych oraz zdrowotnych jajek. Sprawdziliśmy, co mówią na ten temat badania. Jajka – co kryje się...
Szakszuka z pomidorami, czyli smakowite połącznie jajek i pomidorów oraz przypraw, to pożywne danie, które doskonale sprawdzi się na śniadanie, kolację i lunch. Ponieważ tak podane jaja są zdrowe i lekkie, mogą je jeść niemal wszyscy, także osoby na...
Choroby sercowo-naczyniowe to jedna z najczęstszych przyczyn zgonów w Polsce. W jaki sposób wzmocnić układ krążenia? Odkrył to zespół naukowców z Pekinu. Wystarczy, że do swojej codziennej diety włączysz jajka. Ile musisz ich jeść, by uchronić się...
Metaanaliza 55 badań ujawniła, że każde dodatkowe jajko dziennie może zwiększać ryzyko zgonu z jakiejkolwiek przyczyny, wliczając w to raka. W tym wypadku ryzyko wzrasta nawet o 13 proc. Co zatem z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia...
Czym zastąpić jajko to częste pytanie, które zadają sobie nie tylko alergicy czy weganie, ale i osoby, którym zdarzy się zapomnieć kupić jajka. Co wtedy? Wystarczy sięgnąć po jego zamiennik. To na przykład puree z banana i aquafaba, kleik z nasion...
Muffiny jajeczne są pożywne, zdrowe i odżywcze. Dzięki temu, że przepis na nie można dowolnie modyfikować, doskonale sprawdzają się w roli oryginalnego śniadania. Smakują zarówno niemowlakom, jak i seniorom, tak wielbicielom szynek i bekonu, jak i...
Światowa Organizacja Zdrowia dopuszcza spożywanie dziesięciu jajek tygodniowo, American Heart Association – jedno dziennie w przypadku osób zdrowych, dwa dziennie – seniorzy, mniej niż jedno: osoby z podwyższonym poziomem cholesterolu, które mają...
