Codzienna dieta ma ogromny wpływ na nasze samopoczucie, jak również stan zdrowia i ryzyko rozwoju wielu poważnych chorób. Okazuje się, że istnieją produkty, które szczególnie przyczyniają się do gromadzenia złogów w naczyniach krwionośnych, co...
Masło czy margaryna? Olej rzepakowy czy oliwa z oliwek? Co na kanapkę, a co do smażenia? Przez lata świadomość Polaków staje się coraz większa, jednak wciąż popełniamy wiele błędów, a także wierzymy w mity. Czas rozwiać wątpliwości i obalić niektóre...
Dania zakazała stosowania tłuszczy trans i uratowała życie wielu mieszkańców. Z nowych badań wynika, że dzięki temu śmierci uniknęło 1200 osób z chorobami serca. Szkodliwe tłuszcze trans Zakaz stosowania [izomerów...
Jest wiele badań potwierdzających szkodliwy wpływ sztucznych tłuszczów trans na zdrowie, mimo to są powszechnie stosowane w produkcji żywności. Najnowsze dane z Danii pokazują dobitnie, że wyeliminowanie ich z żywności, przekłada się na ograniczenie...
Izomery trans kwasów tłuszczowych to substancje, których częste spożywanie ma bardzo negatywny wpływ na zdrowie. Tłuszcze trans prowadzą bowiem do wzrostu stężenia „złego” cholesterolu we krwi, a i zwiększają ryzyko rozwoju chorób miażdżycowych. Co...
Niezdrowa żywność. Jak mówi popularne hasło: cukier to biała śmierć. Chętnie dodajemy go zarówno do dań wykwintnych, jak i deserów. Nie zastanawiamy się przy tym, jak negatywny może być jego wpływ na zdrowie. Powszechnie wiadomo o tym, że nadmiar...
Tłuszcz jest jednym ze składników niezbędnych do powstania domowych wypieków. Przed świętami smakowitych wypieków kupujemy więcej. Często zwracamy wtedy uwagę na cenę, a nie na skład produktów. To błąd. Mogą ukrywać się w nich bowiem szkodliwe dla...
Eksperci na całym świecie zalecają, by ograniczyć dzienne spożycie tłuszczów trans, a najlepiej całkowicie wyeliminować je z...
Od lat 70. XX wieku, gdy powiązano obecność dużej ilości tłuszczów nasyconych w diecie z wysokim ryzykiem chorób serca, znalazły się one na dietetycznym indeksie. Rekomendacja była prosta: im mniej masła, sera i czerwonego mięsa na naszych...
Jedzenie ma wpływ na nasz organizm. ''Jesteś tym, co jesz'' - to powiedzenie, które zna każdy z nas. To, co jemy, ma ogromny wpływ na cały nasz organizm. Badania potwierdzają, że niektóre produkty, szczególnie spożywane w nadmiarze, nie tylko...
Tłuszcz trans to tłuszcz zawierający kwasy tłuszczowe trans. Jest to trzeci typ kwasu tłuszczowego po nasyconych i nienasyconych. Tworzy się w niewielkich ilościach u przeżuwaczy, na przykład krów, i z tego powodu występuje naturalnie w produktach...
Inaczej niż tłuszcze cis, tłuszcze trans są w dużym stopniu sztuczne, a w naturze występują w niewielkich ilościach w mięsie oraz...
Tłuszcz roślinny nie zawsze zdrowy. Wiele się słyszy o tym, żeby ograniczyć tłuszcze zwierzęce na rzecz tych pochodzących z roślin. Oleje roślinne...
Światowa Organizacja Zdrowia chce pozbyć się szkodliwych tłuszczów z jedzenia. **Znajdziemy je m.in. w maślanych ciasteczkach, wafelkach z...
Światowa Organizacja Zdrowia chce do 2023 r. wyeliminować z rynku sztuczne tłuszcze trans. **To nienasycone kwasy tłuszczowe, które...
Serce to narząd, który pracuje zanim jeszcze pojawimy się na świecie. Na pewno dbamy o nie najlepiej...
Niewłaściwa dieta, zbyt obfity posiłek, brak ruchu, geny oraz leki mają wpływ na nasze wynika badań. Jakie składniki pokarmowe je zaburzają? - Po obfitym posiłku skacze nam glukoza, podwyższają się trójglicerydy i kwas moczowy, czyli te...
Niezdrowy tłuszcz. Nie mówimy, że każdy tłuszcz jest zdrowy. Istnieją jednak o nim takie opinie, które rujnują możliwość zrzucenia nadprogramowych kilogramów. Pierwszym mitem jest opinia, że tłuszcze niczym się od siebie nie różnią. Wyjaśniamy...
Tłuszcze trans zakazane w Kanadzie. W Kanadzie ustanowiono zakaz stosowania tłuszczów trans. Sukcesywnie te produkty mają być wycofywane z rynku, jeśli zostały wyprodukowane przed...
Bolesne zapalenie stawów. Zapalenie stawów to grupa chorób, które powodują zniekształcenia, uszkodzenia i ograniczenie ruchomości stawów. **Zapalenie stawów objawia...
