Niektórzy nie wyobrażają sobie poranka bez kawy. O ile napój słynie głównie ze swoich pobudzających właściwości, mała czarna ma też całą masę korzyści zdrowotnych. Jej zbawienny wpływ na zdrowie można wzmocnić aromatycznym...
Badania wykazały, że związek pochodzący z kardamonu ma zdolność do niszczenia komórek nowotworowych. Naukowcy z Florydy przeprowadzili testy, które sugerują, że kardamonina może być skutecznym narzędziem w walce z jednym z najbardziej agresywnych...
Rozpoczęcie dnia bez porannej filiżanki kawy jest dla wielu osób nie do pomyślenia. Ten powszechnie znany napój ma niepowtarzalny smak, który można dodatkowo podkreślić, dodając do niego różne dodatki. Są to między innymi cynamon, miód, kakao czy...
W ostatnim okresie ukazało się wiele badań wskazujących na korzystny wpływ kawy na zdrowie. Okazuje się, że jej walory możemy dodatkowo wzmocnić, dodając szczyptę aromatycznej przyprawy. Chodzi o kardamon - ostatnie badania wykazały, że może mieć...
Chcesz zrobić idealny świąteczny piernik na Boże Narodzenie? Doskonałą konsystencję, korzenny smak i aromat wypieku można uzyskać tylko wtedy, gdy masa dojrzewa odpowiednio długo. Ile dokładnie powinno leżakować ciasto? I jak zrobić tradycyjny...
Kawa z dodatkiem kardamonu. Kawa z dodatkiem kardamonu nie tylko ma wyjątkowy smak, ale...
Zastosowania prozdrowotne kardamonu. Korzyści zdrowotne, jakie daje kardamon, obejmują ochronę przewodu pokarmowego, regulowanie stężenia cholesterolu, poprawę krążenia krwi, a nawet zmniejszanie ryzyka wystąpienia nowotworów. **Jest wykorzystywany...
Przyprawy często traktujemy wybiórczo. Używamy ich jedynie podczas przygotowywania potraw, niektóre wcale nie pojawiają się w naszej kuchni. A szkoda, bo większość z nich nie tylko rewelacyjnie pachnie, ale też działa rozgrzewająco, przeciwzapalnie...
Skład mieszanki. Przyprawa curry popularnie stosowana w kuchni południowoazjatyckiej, ma wielu zwolenników również w naszym kraju. W zależności od regionu świata i producenta skład mieszanki może się nieznacznie różnić. **Najczęściej w proszku...
Kardamon to jedna z najstarszych przypraw na świecie. Do Europy przywędrowała prawdopodobnie z Indii. Jest niezwykle aromatyczna...
