Mniszek lekarski to roślina o nieocenionej wartości zdrowotnej, która wciąż jest przedmiotem intensywnych badań. Dlaczego ten "chwast" warto wykorzystywać do przyrządzenia zdrowotnych naparów lub nalewki? Oto 11 powodów. ...
Oregano, inaczej lebiodka pospolita, to roślina wieloletnia należąca do rodziny jasnotowatych. Występuje w Afryce Północnej, Europie i Azji. Ponieważ cechuje się ziołowo-korzennym, gorzkim smakiem i zapachem, jest popularną przyprawą. Z uwagi na to...
Melisa lekarska to wieloletnia roślina występująca naturalnie w Europie, Azji i północnej części Afryki. Uprawia się ja na całym świecie. Choć odnajduje się w kuchni i kosmetyce, ceni się ją głównie z uwagi na walory lecznicze. Jakie ma właściwości?...
Mięta pieprzowa to roślina z rodziny jasnotowatych. Z uwagi na swoje właściwości jest wykorzystywana w przemyśle spożywczym i kosmetycznym. Od wieków odnajduje się także w medycynie naturalnej. Jak działa? Jak ją stosować? ...
Lawenda lekarska, zwana wąskolistną to niezwykle wyrazista i piękna krzewinka pochodząca z rejonów basenu Morza Śródziemnego. Ceniona jest za swoje walory smakowe i lecznicze. W jej składzie znaleźć można m.in. garbniki, trójterpeny oraz kumarynę...
Czystek to roślina wyróżniająca się wieloma prozdrowotnymi właściwościami. Jest on, chociażby jednym z najbogatszych źródeł polifenoli, wykazujących intensywne działanie antyoksydacyjne. Świetnie wspomaga też oczyszczanie organizmu. Na co jeszcze...
Koniczyna czerwona to pospolita bylina z rodziny bobowatych. Jest traktowana jak chwast i roślina pastewna. Okazuje się jednak, że to również roślina jadalna oraz lecznicza. W tej roli odnajduje się zarówno ziele, jak i kwiatostany. Jakie cechują ją...
Kozłek lekarski, inaczej waleriana, to powszechnie stosowane zioło, którego głównym zadaniem jest kojenie nerwów i ułatwianie zasypiania. Wykazuje korzystny wpływ na zdrowie, ale może wywoływać też skutki uboczne. Jak włączyć kozłek do codziennej...
Właściwości pietruszki są znane już od ponad 2000 lat. Liście, owoce i korzenie pietruszki wykorzystywane są w medycynie ludowej od stuleci. Świeże liście pietruszki są bardzo pożyteczne i mogą być używane jako składnik zdrowej diety...
Babka jajowata to cenne źródło rozpuszczalnego błonnika pokarmowego, który usprawnia pracę przewodu pokarmowego. Osoby, które borykają się bólem brzucha wzdęciami, zaparciami czy innymi problemami jelitowymi, powinny włączyć ją do swojego...
Podagrycznik pospolity (Aegopodium podagraria L.) jest popularnym gatunkiem roślin z rodziny selerowatych. Nazwa podagrycznika nawiązuje do jego działania. W przeszłości wierzono, że uzdrawia chorych na podagrę, tzn. dnę moczanową. Jakie właściwości...
Pokrzywa zwyczajna jest uważana za chwast, tymczasem ma liczne właściwości zdrowotne, które są znane od stuleci. Herbata z pokrzywy to sprawdzony sposób na odchudzanie. Może także pomóc, gdy cholesterol jest zbyt wysoki. Poza tym obniża poziom cukru...
Estragon to jedna z najpopularniejszych przypraw w Europie. Nazwa estragon pochodzi z języka francuskiego od słowa słowa „esdragon”, który znaczy smok. Estragon może być stosowany zarówno jako przyprawa, jak i zioło, które ma właściwości...
Zioła i przyprawy to produkty, które są stosowane w sztuce kulinarnej w celu nadania, urozmaicenia bądź wydobycia smaku i aromatu potraw. W kuchni polskiej najczęściej wykorzystuje się sól kuchenną, czarny pieprz, czosnek, cebulę, gałkę...
Szałwia lakarska pochodzi od łacińskiego słowa "salvere" - "leczyć". Jest stosowana od wieków jako środek bakteriobójczy i ściągający. Szałwią leczono astmę, biegunkę, nieżyty żołądka, łagodzono bolesność miesiączek i bóle gardła. A jakie...
Kolendra jest to roślina, która idealnie sprawdziła się w kuchni nie tylko jako przyprawa kuchenna, ale także, jako dodatek do ciast. Mało osób zdaje sobie sprawę z tego, że kolendra ma wiele właściwości leczniczych, dlatego od dawna jest również...
Dlaczego bazylia zyskała tak dużą popularność w naszych kuchniach? W jakich potrawach najczęściej występuje bazylia? Przede wszystkim kojarzona jest jako dodatek do pomidorów, ale bazylia występuje również w mniej oczywistych połączeniach...
O zdrowotnych właściwościach rozmarynu mówiono już w starożytności. Rozmaryn zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy, wspiera pamięć i koncentrację oraz obniża poziom stresu w organizmie. Poznajcie rozmaryn – aromatyczne zioło o wielu właściwościach...
Macierzanka tymianek, po łacinie Thymus vulgaris, inaczej zwany jest tymiankiem pospolitym. Należy do gatunku rodzin jasnotowatych. Jego uprawy można znaleźć w wielu krajach świata, a pochodzi z krajów regionu Morza Śródziemnego. W Polsce...
Majeranek to aromatyczna przyprawa stosowana w kuchni, którą zazwyczaj dodaje się do dań ciężkostrawnych. Zdarza się, że zioło mylone jest z oregano. Wynika to z faktu, że każda z tych roślin wywodzi się z tej samej rodziny. Majeranek skrywa w sobie...
