GIS ostrzega. Mięso mielone z indyka na kotlety "Kraina mięs" z groźną bakterią

W mięsie mielonym z indyka na kotlety Państwowa Inspekcja Sanitarna wykryła w 2 z 5 badanych próbek bakterie Salmonella spp. Produkt nie nadaje się do spożycia.

1. Mięso mielone z Biedronki wycofane

Jak informuje Głowny Inspektorat Sanitarny - produkt jest przeznaczony do spożycia po obróbce cieplnej, co minimalizuje ryzyko zakażenia, jednak ryzyko przeniesienia bakterii z mięsa na inne powierzchnie, niewystarczająca temperatura lub zbyt krótki czas obróbki może prowadzić do zakażenia człowieka i wystąpienia salmonellozy.

Szczegóły dotyczące produktów:

Nazwa produktu: Mięso na kotlety z indyka. „Kraina Mięs” Surowy wyrób mięsny chłodzony, 500 g

Numer partii: 2261003155

Termin przydatności do spożycia: 17.10.2020

Wyprodukowano przez: Animex Kutno Sp. z o.o. Oddział K 2 w Kutnie, ul. Południowa 4, 99-300 Kutno, weterynaryjny numer identyfikacyjny PL 10024001 WE

Wyprodukowano dla: Jeronimo Martins Polska S.A., ul. Żniwna 5, 62-025 Kostrzyn

Produkt nie nadaje się do spożycia, zwłaszcza bez odpowiedniej obróbki termicznej. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po spożyciu wyżej wymienionego produktu, należy skontaktować się z lekarzem.

2. Objawy zatrucia bakteriami z rodziny Salmonella

Pierwsze objawy mogą pojawić się od 6 godzin do nawet 10 dni po zakażeniu. W zależności od organizmu mogą być bardziej lub mniej nasilone.

Zazwyczaj jednak na początku zatrucia salmonellą objawy to:

• wodnista biegunka,
• ból brzucha,
• nudności i wymioty,
• wysoka gorączka,
• ogólne zmęczenie,
• brak siły.