Prawdziwe masło właśnie taką nazwę powinno mieć na opakowaniu i przede wszystkim to odróżnia je od produktu masłopodobnego. Pierwsze składa się wyłącznie z tłuszczu mlecznego, w drugim występują najczęściej [tłuszcze...
Niezdrowy tłuszcz. Nie mówimy, że każdy tłuszcz jest zdrowy. Istnieją jednak o nim takie opinie, które rujnują możliwość zrzucenia nadprogramowych kilogramów. Pierwszym mitem jest opinia, że tłuszcze niczym się od siebie nie różnią. Wyjaśniamy...
Tłuszcze do pieczenia. Tłuszcz jest obowiązkowym składnikiem ciast i ciasteczek. Placek z jego zawartością jest bardzej wilgotny, lepiej się komponuje. Jaki jednak tłuszcz wybrać? Okazuje się, że nie każdy będzie odpowiedni. Zasadą, której należy...
Jeśli smażyć to na czym?. Smażenie nie jest najzdrowszym sposobem przygotowywania posiłków, ale wiele osób nie wyobraża sobie całkowitej rezygnacji z tej opcji. Co jakiś czas jesteśmy bombardowani...
Ostatnie doniesienia naukowe ucieszą osoby lubujące się w tłustych potrawach. Naukowcy wskazali bowiem na naturalny sposób ograniczenia negatywnych skutków, jakie wysokotłuszczowe produkty wywierają na organizm. Okazuje...
Czym są i gdzie znajdziemy tłuszcze nasycone?. Pojęcie nasyconych kwasów tłuszczowych obrosło już niemal legendą. Dietetycy i sportowcy spierają się na temat ich szkodliwości, przedstawiając argumenty pparte badaniami naukowymi. Gdzie wobec tego...
Co znajdziemy w suszonej wołowinie?. Prekursorami w suszeniu mięsa byli północnoamerykańscy Indianie oraz ludy południowoafrykańskie. Przekąska była przeznaczona na trudniejszy czas, kiedy...
Złe samopoczucie, ból głowy i nudności – to typowe objawy kaca. Jak się okazuje, możemy odczuwać je po zjedzeniu zbyt obfitego posiłku. Jeśli nie chcesz odczuwać ”syndromu dnia następnego” po posiłku, ogranicz tłuste potrawy. Nie jedz tłusto –...
Na dietę ketogeniczną przechodzi coraz więcej osób. Jej głównym celem jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, czyli efektywnego spalania tłuszczu. Zaczyna się spokojnie – wystarczy obniżyć spożycie węglowodanów do 25-30...
Smażenie nie jest najzdrowszą metodą przygotowywania posiłków. Modny dziś [zdrowy styl...
Naukowcy z Wake Forest Baptist Medical Center twierdzą, iż poprzez zwiększenie spożycia rozpuszczalnego błonnika oraz wprowadzenie umiarkowanej aktywności fizycznej możliwe jest skuteczne spalenie tłuszczu...
Wydawać by się mogło, że grillowane warzywa i mięso są dużo zdrowsze...
Co skrywają margaryny do pieczenia?. Przed nami święta wielkanocne - czas, w którym w koszykach i wózkach sklepowych znajdą się nie tylko jajka, chrzan i majonez, ale także produkty do pieczenia różnego rodzaju mazurków...
Nasza codzienna dieta powinna dostarczać organizmowi ważnych substancji odżywczych. Niestety nie wszystkie związki zawarte w...
Tłuszcz przyczyną tycia. Tłuszcz znowu jest na topie: od oleju kokosowego do diety paleo bogatej w mięso – ponownie włączamy do jadłospisu to, co do niedawna uznawano za niezdrowe. Jednak, czy naprawdę odpowiednia jest dla nas dieta bogata w...
Trzymanie masła poza lodówką ma wiele zalet. Produkt jest ogrzany, dzięki czemu...
Zdrowe smażenie. Smażenie powszechnie uważane jest za najmniej zdrową formę obróbki termicznej żywności. Wystarczy pamiętać o kilku zasadach i nie będziemy musieli z niego rezygnować. Wybierz dobrej jakości patelnię i używaj wyłącznie świeżego...
Właściwości lecznicze tranu. Tran jest rodzajem ciekłego tłuszczu powstałego ze świeżej wątroby ryb. Charakteryzuje się specyficznym zapachem i smakiem. Niegdyś był podawany dzieciom w przedszkolu w ramach profilaktyki zdrowotnej jako środek...
Ogromna kanapka. Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) są podstawą każdej diety. Można wyróżnić [kwasy...
Zdrowe tłuszcze są ważnym elementem diety. Zdrowa dieta powinna być urozmaicona, bogata w tłuszcze, węglowodany i...
