alergia na białko mleka krowiego co jeść

Dieta bezmleczna to dieta eliminacyjna bez mleka. Jadłospis w takiej diecie nie powinien uwzględniać źródeł mleka, ani żadnych przetworów mlecznych. Jakie mleka roślinne stanowią alternatywę dla mleka tradycyjnego? Które osoby powinny korzystać z bezmlecznego jadłospisu?

Mleko ziemniaczane działa jak tradycyjne mleko pochodzenia zwierzęcego. Można je używać do gotowania, pieczenia, oraz tworzenia pianki do kawy. Co więcej, ma wiele korzyści zdrowotnych. Może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi.

Białko roślinne występuje w roślinach strączkowych, warzywach, zbożach i orzechach. Tak samo jak i białko zwierzęce odgrywa w organizmie ważną rolę. Odpowiada za funkcje budulcowe, bierze udział w odbudowie zniszczonych komórek czy tkanek oraz w reakcjach odpornościowych poprzez tworzenie przeciwciał. Jakie są źródła białek? Co warto nich wiedzieć? Jaka jest różnica między białkiem roślinnym a zwierzęcym?

Shreya Khurana, jedna z dziennikarek portalu "Times of India", podjęła wyzwanie żywieniowe. Przez miesiąc piła szklankę mleka przed snem. Nie wierzyła, że eksperyment przyniesie jakiekolwiek efekty. Okazało się jednak, że zauważyła je niemal od razu.

Odpowiednia dieta dla alergików pokarmowych to ważny element kuracji, która złagodzi dokuczliwe objawy. Alergia pokarmowa pojawia się, kiedy układ immunologiczny organizmu błędnie ocenia konkretny składnik pokarmowy (zazwyczaj białko) jako szkodliwy, dlatego wywołuje reakcje obronne poprzez produkcję przeciwciał. Jeśli dany składnik zostanie wyeliminowany z menu alergika, znikają męczące symptomy.