cukinia

Cukinia to jedno z tych warzyw, które na stałe zagościły w naszych ogrodach i kuchniach. Jest znana z licznych korzyści zdrowotnych i wszechstronności w gotowaniu. Bogata w witaminy, minerały, błonnik i w dodatku niskokaloryczna. Jest często wybierana przez osoby dbające o zdrową dietę. Jednak spożycie cukinii może wiązać się z pewnymi zagrożeniami, o których warto wiedzieć.

Zatrucie cukinią to relatywnie rzadkie zjawisko. Nie należy go jednak lekceważyć, bo może być poważne w konsekwencjach i prowadzić do wielu powikłań zdrowotnych. Warto także pamiętać, że przy niektórych schorzeniach nie powinno się w ogóle sięgać po to warzywo. Choć ma ono wiele prozdrowotnych właściwości.