dieta zrównoważona jadłospis

W naszym jadłospisie nie powinno zabraknąć ryb, a dietetycy zalecają, by sięgać po nie przynajmniej dwa razy w tygodniu. Warto jednak pamiętać, że lepiej wybrać pewne gatunki od innych. O jakie chodzi?

Badania naukowców z Augusta University Medical Center dowodzą, że tryptofan, aminokwas dostarczany wraz z pożywieniem, może opóźniać procesy starzenia. Niedobór tego składnika doprowadza do stanów zapalnych i osłabia układ odpornościowy. Wyniki zostały opublikowane na łamach "International Journal of Molecular Sciences".

Artretyzm dotyka średnio 4 proc. osób żyjących w krajach wysoko rozwiniętych. Zwykle pojawia się po 40. roku życia u mężczyzn i kobiet, które weszły w okres menopauzy. Może dotykać także osoby młodsze. Na stopień zaawansowania artretyzmu wpływa m.in. dieta. Jakich produktów unikać, aby nie doszło do zaostrzenia zapalenia stawów?