napój cytrynowy

Domowa cytrynówka to napój wykonany na bazie alkoholu, cytryn i innych dodatków. Jest bardzo smaczna, ale posiada także wiele cennych właściwości prozdrowotnych. Jest to świetny trunek na imprezę rodzinną, czy letniego grilla. Jak zrobić domowe limoncello? Kiedy sięgać po nalewkę z cytryny i miodu?

Kwasek cytrynowy to popularny składnik wielu produktów żywnościowych. Kwasek cytrynowy, z łac. Acidum citricum, ma symbol E330 i jest organicznym związkiem chemicznym. Otrzymywanie kwasku cytrynowego jest całkowicie naturalne, następuje poprzez fermentację cytrynową za pomocą cukru i kultur pleśni. Czy wiesz jednak, że kwasek cytrynowy może być otrzymywany także syntetycznie?

Sima, czyli sfermentowany napój cytrynowy pochodzi z kuchni fińskiej. Delikatny w smaku, dobrze schłodzony będzie idealnie nadawał się też na letnie dni. W dodatku to bardzo zdrowy napój, który mieszkańcy Finlandii uważają za sekret swojej dobrej kondycji.