kuchnia arabska

Tabbouleh to sałatka wywodząca się z kuchni arabskiej, nazywana jest sałatką libańską. Składa się z kilku składników: bulguru, natki pietruszki, świeżej mięty, pomidorów, cebuli oraz oliwy z oliwek i soku z cytryny. Jak można się domyślać, jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa i pożywna. Jak ją zrobić i podawać? Dlaczego warto jeść?

Kebab to popularna na całym świecie potrawa kuchni arabskiej. Od kilku lat kebab święci również tryumfy w Polsce, gdzie jest sprzedawany w licznych restauracjach i budkach. Kebab to potrawa posiadająca wiele odmian i wariantów, tak więc w różnych lokalach spotkać możemy różne potrawy kryjące się pod nazwą kebab.

Kuchnie całego świata kuszą nas bogactwem smaków i aromatów. Otwarci na nowe doznania, wprowadzamy do naszej kuchni zagraniczne produkty, które wzbogacają smak tradycyjnych potraw.

Sumak to przyprawa bardzo często stosowana w kuchni śródziemnomorskiej. Szczególnie dużą popularnością sumak cieszy się w południowej części Włoch oraz na Bliskim Wschodzie. Przyprawa jest uzyskiwana z owoców rosnących na krzakach. Charakteryzuje się cierpkim, kwaśnym oraz delikatnie owocowym smakiem.

Kuchnia arabska charakteryzuje się zamiłowaniem do zdrowego jedzenia i wspólnego spożywania posiłków. Dania arabskie wykorzystują lokalne składniki, w tym ziarna zbóż, rośliny strączkowe, warzywa, owoce, mleko i bakalie. Ważną rolę w tradycyjnej kuchni arabskiej odgrywają również zioła i przyprawy. Ze względu na to, że wielu mieszkańców krajów arabskich osiedla się w krajach europejskich, również w Polsce możemy spotkać takie arabskie dania, jak falafel czy kuskus.