mąka pszenna szara

Z dniem 24 stycznia na polski rynek wkracza mąka ze świerszcza. Ten superfood trafi do takich produktów jak pieczywo, makaron, czekolady, zupy w proszku, znajdziemy je także w wielu substytutach mięsa. Niedawno komentowaliśmy rewolucyjną ustawę Komisji Europejskiej dotyczącą wprowadzenia żywności z owadów. Teraz do sprawy odniosła się posłanka Lewicy, która już wcześniej próbowała podobnych produktów żywienionych. Czy mąka ze świerszcza zrobiła na niej wrażenie?

Mąka grochowa, będąca alternatywą dla tradycyjnej mąki pszennej, charakteryzuje się wysoką zawartością białka oraz błonnika. Mogą ją spożywać osoby chorujące na celiakię, ponieważ nie zawiera glutenu. Na bazie mąki grochowej można przyrządzić mnóstwo ciekawych i smacznych potraw takich jak wege pierogi czy placki warzywne. Co jeszcze warto wiedzieć?

Mąka owsiana to niedoceniany produkt, który świetnie wpływa na mikroflorę jelitową. Nie tylko usprawnia pracę jelit, lecz także może zapobiegać chorobom układu pokarmowego. Do czego można jej użyć?

Ilość kalorii w bułce pszennej sprawdzają głównie osoby, dbające o linie. Jednak kontrolowanie spożywanych kalorii jest istotne nie tylko dla sylwetki, ale i zdrowia. Z uwagi na to, że ten produkt piekarniczy stanowi bazę większości polskich śniadań, warto zastanowić się, co wnosi do diety. Ile kalorii zawiera przeciętna bułka pszenna? I jakie są wartości odżywcze bułki pszennej?

Mąka pszenna jest najbardziej popularną mąką w Polsce. Znajdziemy ją dosłownie wszędzie. Jest wykorzystywana do pieczenia chleba, ciast czy produkcji sosów. Jednak nie wszyscy mogą jej używać. Jakie właściwości ma mąka pszenna? Dlaczego warto po nią sięgać, a kto powinien się jej wystrzegać?