Naklejki na owocach i warzywach, choć często pomijane przez konsumentów, kryją kluczowe informacje dotyczące jakości i pochodzenia produktu. Kody PLU to tajemnicze cyfry, które można znaleźć na świeżych produktach jak jabłka, pomarańcze czy...
Najnowsze badania ujawniają, że wysokoprzetworzona żywność może uzależniać, zwłaszcza kiedy zastosujemy standardy ustanowione dla uzależnienia od nikotyny. Spożywanie takiej żywności niesie jednak nie tylko skutki psychiczne, ale sieje spustoszenie...
Novel food (nowa żywność) to produkty, które nie były stosowane do produkcji pożywienia przed 1997 rokiem. Obecnie dopuszcza się ich użycie w celu zmniejszenia hodowli zwierząt i negatywnego wpływu na środowisko. Novel food to określenie stosowane...
GMO, czyli żywność modyfikowana genetycznie, zagraża naszemu zdrowiu? Czy słusznie się jej boimy? Ekspertka wyjaśnia, jak powstają takie produkty i wskazuje ich wady, ale także zalety, posługując się przykładem ziemniaka...
"Zaprzestańcie działań, które blokują wprowadzenie na rynek genetycznie modyfikowanej żywności. Dzięki niej możliwa będzie walka z problemem głodu na świecie" – zaapelowało do Fundacji Greenpeace, 100 laureatów Nagrody Nobla. _"GMO nie jest...
