Ziemniaki należą do ulubionych warzyw Polaków i bardzo słusznie, bo są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Korzyści łatwo jednak zniweczyć. Wystarczy, że na talerzu wylądują w nieodpowiednim towarzystwie. Jakie połączenia są...
Naukowcy udowadniają, że uwzględnienie ziemniaków w diecie może paradoksalnie pomóc zrzucić zbędne kilogramy, zamiast je przybrać. Wszystko jest zależne od sposobu, w jaki są przyrządzone. Tajemnica tkwi w małym oszukiwaniu naszego łaknienia, które...
Pieczywo, zwłaszcza białe, bywa często demonizowane nie tylko przez zwykłych konsumentów, ale też dietetyków. Jednak istnieje także drugie, przez niektórych zapomniane, oblicze pieczywa – w szczególności, gdy robimy je sami...
Jeśli po zjedzeniu chleba na ciele pojawia się wysypka, a także skurcze żołądka czy podwyższone ciśnienie, to znak, że organizm nie toleruje glutenu i nie radzi sobie z nadmiarem soli. Szczególnie uważni powinni być cukrzycy, ze względu na wysoką...
Ziemniaki w polskiej kuchni są bardzo popularne. Wiele gospodyń domowych nie wyobraża...
Po wielu latach zapomnienia, chleb orkiszowy wrócił do łask wraz z modą na zdrowe odżywianie. I dobrze, bo pieczywo to obfituje w wartości odżywcze niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Zalety...
Czy słyszeliście kiedykolwiek o chlebie Ezechiela? Pieczywo to różni się od większości rodzajów chleba. Powstaje bowiem z pełni wykiełkowanych ziaren i pozbawione jest wielu szkodliwych substancji (m.in. drożdży, soli, mąki, mleka...
Puree ziemniaczane jest jednym z podstawowych dodatków do dań. Wykonanie puree ziemniaczanego jest naprawdę proste, trzeba jednak przestarzegać kilku zasad. Poniżej podamy kilka przepiosów na puree ziemniaczne zarówno te tradycyjne jak i lekko...
Czy warto jeść ziemniaki?. Kiedy Jan III Sobieski podarował ziemniaki Marysieńce jako ozdobę ogrodu, nikt pewnie nie przypuszczał, że staną się one podstawą wielu potraw i już od XIX wieku na stałe zagoszczą...
