dorsz

Ryby w naszej diecie traktowane są po macoszemu. Częściej sięgamy po mięso drobiowe czy wieprzowe, a ryby jemy zwykle od czasu do czasu. Warto to zmienić. Mięso ryb zawiera cenne substancje odżywcze, które korzystnie działają na nasz organizm. Zobacz galerię i poznaj 10 gatunków ryb, które odznaczają się najwyższymi wartościami odżywczymi. Wśród nich znajdziesz zarówno ryby słodko jak i słonowodne. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO Zobacz też: Byliśmy w błędzie. Ta cenna witamina nie chroni przed rakiem jelita

Wakacje sprzyjają podróżom nad morze. Obowiązkowym elementem menu jest "świeża rybka". Wiele osób wątpi w świeżość posiłków. Czy można latem dostać tylko mrożone ryby? Sprawdzamy.

Ryby są bardzo zdrowe. Ich spożywanie korzystnie działa na mózg i układ nerwowy, układ sercowo-naczyniowy, a nawet może przeciwdziałać depresji. Niektóre ryby, zwłaszcza morskie, są dość tłuste. Wielu dietetyków sugeruje, żeby wybierać chudsze odmiany. Większość konsumentów nie ma pojęcia, jakie ryby są chude, a jakie tłuste. Tymczasem może mieć to znaczenie szczególnie dla tych, którzy są na diecie. Ryby tłuste to te, które mają więcej niż 7 proc. tłuszczu. Są to m.in.: halibut, łosoś, szprot, śledź, makrela, karp, jesiotr. Najtłustszy wydaje się węgorz, który ma ponad 15 proc. tłuszczu. Średnio tłuste ryby mają od 2 do 7 proc. tłuszczu. Wymienić tu można m.in. troć, sieję, sielawę, pstrąga, suma. Do najchudszych ryb zaliczają się m.in. dorsz, morszczuk, mintaj, sandacz, szczupak, tołpyga, amur. Mają mniej niż 2 proc. tłuszczu. Zobacz galerię i poznaj ich zalety. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO Zobacz też: Mordercze ryby