Co jeść, by dożyć stu lat?
Gdyby ktoś powiedział ci, że jedząc jabłko, cebulę, pomarańczę, garść szpinaku, grillowanego pomidora, małą sałatkę, kilka różyczek brokułów i miskę owoców leśnych dziennie, możesz zdrowo dożyć 100 lat, eliminując raka, choroby serca i wiele chorób zwyrodnieniowych– uwierzyłabyś? I co najważniejsze, czy byś spróbowała? Dieta bogata w owoce i warzywa jest najlepszym sposobem zapobiegania praktycznie każdej chorobie przewlekłej. Potwierdzają to rządowe organizacje zdrowia w UK i US oraz Narodowa Organizacja Zdrowia wraz z prawie każdą mniejszą medyczną instytucją. Większość z nas jest świadoma potrzeby jedzenia pięciu porcji warzyw i owoców dziennie, jednak badania pokazują, że tylko niewielki procent dorosłych faktycznie spożywa zalecaną ilość.
