czy warto jeść dziczyznę?

Dziczyzna jest jednym z najzdrowszych rodzajów mięsa, które mogą znaleźć się na naszym stole. Choć wielu z nas obawia się jej spożywać, to niepotrzebnie. Mięso to jest dopuszczane do obrotu wyłącznie po rygorystycznej kontroli nadzoru weterynaryjnego, a jego wartości odżywcze i lekkostrawność sprawiają, że jest to wybór godny polecenia dla każdego dbającego o zdrową dietę.

Zespół badaczy opublikował studium przypadku dwóch zmarłych myśliwych jeleni, u których wykryto rzadką chorobę prionową. Do jej objawów należą m.in. zaburzenia neurologiczne takie jak drgawki, utrudniona mobilność, ale także huśtawki nastrojów, drażliwość czy stany depresyjne.

Bażant to tradycyjny, staropolski przysmak. Przygotowanie potraw z tym rodzajem mięsa wymaga wprawy, ze względu na specyficzny zapach i lekko kwaskowaty posmak. Co warto wiedzieć o mięsie z bażanta? Jakie wartości odżywcze ma bażant?

Dziczyzna niemal od zawsze uznawana była za mięso wyborne, niemal ekskluzywne. Cena dziczyzny faktycznie jest zdecydowanie wyższa od mięs hodowlanych. Trudno jednak równać z nimi pasztet z dziczyzny. Jakie jeszcze potrawy można z niej przygotować? Jakie stosować przyprawy do dziczyzny?

Dziczyzna staje się coraz bardziej popularna. Obecnie bez trudu możemy ją spotkać w wielu dyskontach spożywczych - właśnie pojawiła się w Lidlu. To gatunek mięsa, do których zalicza się nie tylko dzika, ale nawet zająca. Chodzi o wszelką zwierzynę łowną. Nie oznacza to jednak, że każdy myśliwy może przywieźć do domu swoje łupy. Mięso powinno trafić na talerz tylko po przeprowadzeniu badań weterynaryjnych. Czy dziczyzna jest zdrowa? Zapytaliśmy o to dietetyka. Na kolejnym slajdzie obejrzysz WIDEO Sprawdź też: Nietypowy sposób, żeby sprawdzić ryzyko chorób krążenia

Aromatyczna, szlachetna i niezwykle wykwintna. Dziczyzna to nieodłączny element tradycyjnej polskiej kuchni, który obecnie cieszy się coraz większą popularnością. Warto sięgnąć po mięso dzika, jelenia czy zająca nie tylko ze względu na walory smakowe, ale również zdrowotne.