Słodziki, takie jak erytrytol, mannitol czy sorbitol, kuszą jako zdrowsze alternatywy dla cukru. Ale czy wiesz, który z nich wybrać, aby na pewno nie zaszkodzić swojemu zdrowiu? Każdy słodzik ma swoje zalety, ale również wady, a niewłaściwy wybór...
Syrop z agawy – nazywany również nektarem z agawy, to naturalnie występująca substancja słodząca, ciężko lejąca się jak miód, choć od miodu nieco rzadsza. Pozyskuje się go z różnych odmian agawy rosnących w Meksyku i Południowej Afryce. Syrop z...
Cukier w diecie to bardzo ważna kwestia, która dotyczy nie tylko odżywiania, ale i zdrowia oraz samopoczucia. Jego nadmierna konsumpcja może bowiem prowadzić do wielu problemów, takich jak otyłość, cukrzyca typu 2, choroby serca czy próchnica zębów...
Jednym z głównych trendów żywienionych naszych czasów jest poszukiwanie zdrowych i naturalnych zamienników białego cukru. Sięgamy więc np. po miód, stewię, syrop z agawy, taumatynę, erytrytol, ksylitol czy cukier kokosowy. Dlaczego chętnie wybieramy...
Zamiennik tradycyjnego cukru. Mówi się, że cukier i sól to biała śmierć. 100 gramów białego, rafinowanego cukru to aż 386 kcal. Dodajemy go, aby poprawić smak przygotowanych potraw. Ale...
