Zbudowane są z węgla, wodoru i tlenu. Jako substancje określane nazwami „cukry”, „sacharydy”, „cukrowce”, ponieważ charakteryzują się słodkim smakiem. Ławo rozpuszczają się w wodzie. Dzielimy je na na proste i złożone. Proste to przede...
Niektórzy z nas decydują się ograniczyć w swojej diecie spożycie węglowodanów. Jeśli jednak dotychczas były one dostarczane organizmowi w dużej ilości, wówczas organizm musi to „odchorować” i pojawia się stan nazywany grypą węglowodanową...
Węglowodany złożone są związkami organicznymi, których głównym źródłem są produkty roślinne. Stanowią główny składnik pokarmowy, który dostarcza energię. Węglowodany złożone, czyli skrobia, występują w ziemniakach oraz zbożach jako materiał zapasowy...
Węglowodany na diecie odchudzającej. Będąc na diecie odchudzającej wielu z nas słyszało, by unikać węglowodanów. To one zdaniem większości są głównym winowajcą nadwagi i otyłości. Okazuje się jednak, że tego rodzaju teorie mijają się z prawdą. I co...
Węglowodany – dobre czy nie?. Osoby przechodzące na dietę odchudzającą, często słyszą, że muszą całkowicie zrezygnować z węglowodanów. Wielu z nas uważa, że to właśnie one są odpowiedzialne za...
Jedzenie w nocy. Niejednokrotnie słyszymy, że ostatni posiłek powinno się jeść przynajmniej na dwie godziny przed snem, ponieważ nocne podjadanie może przynieść nam znacznie więcej strat niż pożytku. Faktem jest, że późnym wieczorem oraz w nocy...
Nie takie węglowodany straszne?. Jeszcze nie tak dawno temu węglowodany były uważane za podstawę zdrowej diety, a następnie stały się produktem, którego należy unikać. Jak jest...
