W nadmiarze dewastuje wątrobę. W USA od dawna zakazano jej stosowania
Fasola tonka to egzotyczna przyprawa, która zdobywa coraz większą popularność. Jej intensywny aromat, porównywany często do wanilii czy skoszonej trawy, sprawia, że znajduje zastosowanie głównie w kuchni, szczególnie w przygotowywaniu deserów. Mimo swojego zachwycającego zapachu, kryje w sobie potencjalne zagrożenia dla zdrowia, o których warto pamiętać przed jej dodaniem.