właściwości tymianku

Tymianek to zioło, które w naszych kuchniach pojawia się jako składnik marynat do mięs, przyprawy do ryb i ziemniaków czy potraw z warzywami strączkowymi. Nie wszyscy jednak wiemy, że tymianek może mieć bardzo korzystny wpływ na nasze zdrowie. Jak działa tymianek i na jakie dolegliwości może okazać się skuteczny? Tymianek znany był już w starożytności. Początkowo tymianek był uprawiany tylko w basenie Morza Śródziemnego, z czasem dotarł też na inne kontynenty. W Egipcie był stosowany do balsamowania zwłok, ale zapobiegał też psuciu się jedzenia dzięki właściwościom konserwującym. Nazwa zioła pochodzi od greckiego thymon, oznaczającego "do odkażania”. Na całym świecie uprawia się ponad 100 odmian tymianku, jednak nie wszystkie jego rodzaje nadają się do wykorzystania w gotowaniu. Najczęściej w naszych kuchniach pojawia się tymianek pospolity lub cytrynowy. Zobacz też: Młody spotowiec opowiada o zmaganiach z ciężką chorobą. "trzeba było mnie trzymać"

Nic nie poprawi smaku naszych potraw lepiej niż szczypta aromatycznych ziół. To prawdziwe cuda natury, za sprawą których nawet najprostsze danie może zyskać całkiem nowe oblicze. Korzyści płynących z ich stosowania jest jednak znacznie więcej. Większość z nich ma wprost zdumiewający wpływ na nasze zdrowie. Dodając je do codziennej diety, możemy wspomóc leczenie wielu schorzeń i dolegliwości. Przedstawiamy najbardziej wartościowe zioła stosowane w kuchni. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO Przeczytaj także: Przychodzi z pomocą, gdy inne metody zawodzą. Powinna go mieć każda mama

Macierzanka tymianek, po łacinie Thymus vulgaris, inaczej zwany jest tymiankiem pospolitym. Należy do gatunku rodzin jasnotowatych. Jego uprawy można znaleźć w wielu krajach świata, a pochodzi z krajów regionu Morza Śródziemnego. W Polsce kwitnie od czerwca do sierpnia.

Tymianek to pachnąca roślina, która znana była już w starożytności ze względu na swoje właściwości lecznicze i zastosowanie w kuchni. Dodawany jest do zup, sosów i mięs. Tymianek to także za silny środek bakteriobójczy. Naukowcy z Uniwersytetu Medycznego w Łodzi, udowodnili, że olejki eteryczne tymianku działają mocniej niż antybiotyki. Zwalczają bakterie Staphylococcus, Enterococcus, Escherichia. Naukowcy wyizolowali 120 szczepów bakterii, od chorych na infekcje dróg oddechowych, układu moczowego czy jamy ustnej. Zbadali także bakterie szpitalne. Okazało się, że olejki eteryczne tymianku działają na bakterie występujące w szpitalu, a także na te oporne na antybiotyki.