Nasza codzienna dieta ma ogromne znaczenie, wpływa nie tylko na nasz wygląd i samopoczucie, ale w ogromnym stopniu również na zdrowie. Warto zatem dowiedzieć się, jakie produkty spożywcze mają potencjalne działanie rakotwórcze i powinny zostać...
Białe pieczywo to stały element wielu posiłków w polskich domach. Trafia na stół na śniadanie i kolację, ale też jako dodatek do obiadu i przekąska między głównymi posiłkami. Kiedy organizm daje sygnały, że czas to...
Jeśli po zjedzeniu chleba na ciele pojawia się wysypka, a także skurcze żołądka czy podwyższone ciśnienie, to znak, że organizm nie toleruje glutenu i nie radzi sobie z nadmiarem soli. Szczególnie uważni powinni być cukrzycy, ze względu na wysoką...
Mąka krupczatka to produkt często stosowany w polskiej kuchni. Jest to mąka pszenna o grubszych ziarnach, przypominających kaszkę. Krupczatka świetnie sprawdza się jako składnik kruchych ciast, makaronów, pierogów czy naleśników, ale również jako...
Pszenica to zboże, które zajmuje trzecie miejsce w światowej produkcji. Jest podstawowym surowcem, umożliwiającym wyprodukowanie mąki, składnika występującego między innymi w pieczywie, wyrobach cukierniczych i makaronach. Pszenica pozwala na...
Chleb jest dla większości z nas podstawą żywienia. W sklepach można...
Dlaczego nie warto go jeść?. Białe pieczywo jest coraz częściej wykluczane z diety. Pszenica użyta do produkcji mąki może być genetycznie modyfikowana, zawiera duże ilości...
Mąka bezglutenowa stała się poważną konkurencją dla tradycyjnych mąk. Jej rodzaje różnią się smakiem, składem i konsystencją. To mąka nie tylko dla osób z celiakią. Typy mąk Istnieje wiele zdrowych alternatyw dla...
Mąka orkiszowa. Orkisz to niezwykle cenne zboże, które jest uprawiane najczęściej w gospodarstwach ekologicznych. Ta odmiana pszenicy spożywana była już w starożytności, gdzie stanowiła główne pożywienie...
