Znak, by natychmiast odstawić pieczywo. Nie lekceważ objawów

Białe pieczywo, choć uwielbiane przez Polaków, może sprzyjać poważnym dolegliwościom. Warto je więc ograniczyć nie tylko z uwagi na sylwetkę, której z pewnością nie sprzyja nadmiar chleba czy bułek, ale też zdrowie.

Warto pamiętać, że białe pieczywo to m.in. źródło soli. Polacy i tak zbyt często dosalają, więc powinno się chociaż ograniczać spożycie produktów, które ją zawierają. Przypomnijmy, że zalecana przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) dzienna dawka soli nie powinna przekraczać 5 g.

Nadmiar soli może skutkować m.in. nadciśnieniem. Jeśli więc zaobserwujemy niepokojący wzrost ciśnienia, to dobry moment, by całkowicie zrezygnować z pieczywa lub maksymalnie je ograniczyć. Ostrożne powinny być szczególnie osoby, które już się zmagają z tą dolegliwością.

Kolejny winowajca to gluten (białko zawarte w zbożach). Osoby, które go nie tolerują mogą mieć poważne reakcje po spożyciu produktów zbożowych.

Celiakia to choroba autoimmunologiczna, a jej zignorowanie może prowadzić nawet do raka jelita cienkiego.

U osób, które nie tolerują glutenu mogą się skarżyć m.in. na zaparcia, wzdęcia, biegunki, zgagę i bóle brzucha.

Nie należy także lekceważyć także wysypki, która może się pojawić na skórze po zjedzeniu pieczywa. Wypryski nie zawsze muszą oznaczać problem dermatologiczny, a przyczyna może tkwić właśnie w diecie. U osób, które nie tolerują glutenu, po zjedzeniu pieczywa może wystąpić opryszczkowate zapalenie skóry. Można je rozpoznać po grudkach i pęcherzykach, które można zauważyć m.in. na plecach, pośladkach, łokciach, kolanach, a także skórze głowy.

Zawierające węglowodany pieczywo może też wpłynąć na skoki cukru, dlatego powinny na nie uważać osoby, które mają zdiagnozowaną cukrzycę lub stan przedcukrzycowy. W ich przypadku najlepiej w ogóle zrezygnować z białego pieczywa i zastąpić je tym z mąki pełnoziarnistej.

Katarzyna Prus, dziennikarka Wirtualnej Polski

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl