alergia na orzechy

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed pieczywem z pestkami dyni, które mogą być zanieczyszczone orzeszkami ziemnymi. W przypadku osób uczulonych takie wypieki mogą być zagrożeniem nawet dla życia.

Joseph Higginson zmarł tydzień po zjedzeniu jednego kęsa curry z kurczakiem, które zamówił w indyjskiej restauracji na wynos. Danie zawierało orzechy, co wywołało śmiertelną reakcję alergiczną.

Choć składa się z dużej ilości tłuszczu, to może być remedium na nieprawidłowe stężenie cholesterolu we krwi. Kilka łyżek dziennie obniża poziom lipidów, chroni przed odkładaniem się płytki miażdżycowej w tętnicach i zapobiega chorobom układu sercowo-naczyniowego.

Główny Inspektorat Sanitarny wycofał "Pierniki z nadzieniem kremowym. Orzech laskowy" z powodu wykrycia w nich białka migdałowego. Dla osób uczulonych na orzechy to może być ważna informacja. GIS ostrzega przed spożywaniem wymienionych w komunikacie ciastek.

Wiele osób nie wyobraża sobie śniadania bez kanapki z masłem orzechowym, inni z kolei muszą bardzo uważać, aby nie spożyć produktów, zawierających orzeszki ziemne, bo może mieć to poważne konsekwencje dla ich zdrowia, a nawet życia... W Polsce przypadki alergii na orzeszki ziemne zdarzają się coraz częściej, szczególnie wśród małych dzieci.