chrzan wasabi

Jest soczystozielone, ma ostry smak i jest nie tylko przyprawą do sushi, ale także jednym z najdroższych warzyw świata - kosztuje ok. 900 zł za kg. Możesz jeść je świeże lub zmieszać z innymi potrawami, używając sproszkowanej formy. Wasabi ma nie tylko zaskakujące walory smakowe, ale i wspiera nasze zdrowie, oczyszczając organizm oraz działając przeciwbólowo i przeciwzapalnie.

"Japoński chrzan" to zdrowotna bomba, ale bardzo kosztowna. Jeśli chcemy mieć pewność, że na talerzu wyląduje ten prawdziwy, musimy liczyć się ze sporym wydatkiem. Kilogram wasabi z uprawy pod Radomiem kosztuje nawet 1,5 tys. zł.

Chrzan to jedno z tych tanich warzyw, które kocha się lub nienawidzi. Wszystko za sprawą bardzo wyrazistego smaku i aromatu. Dla tych, co uwielbiają chrzan, mamy dobrą informację: jego walory zdrowotne są ogromne! Na tyle, że nazywa się go nawet "słowiańskim żeń-szeniem". Dlaczego nie warto go sobie żałować?

Miłośnicy japońskiej kuchni doskonale są zaznajomieni z charakterystycznym smakiem wasabi. To nie tylko pikantny dodatek do potraw, ale także cenny produkt, który korzystnie wpływa na nasze zdrowie.

Już wcześniejsze badania wskazywały na przeciwzapalne i przeciwutleniające właściwości wasabi. Ostatnia analiza przeprowadzona przez Japończyków dowodzi, że roślina ta może również przeciwdziałać procesom demencyjnym. Warto włączyć ją do diety?

Chrzan, który rośnie zarówno w ogródku, jak i dziko na łąkach, to naturalny antybiotyk, od wieków znany na całym świecie ze swoich prozdrowotnych właściwości. Można go dodać do wielu potraw, ale również przyrządzić z niego zdrowy syrop lub leczniczą nalewkę. Dowiedz się jak szybko i łatwo przyrządzić wzmacniającą miksturę z chrzanu.

Wasabi – japoński chrzan o bardzo ostrym smaku – jest niezbędny do przygotowania sushi i sashimi. Mało kto jednak wie, że bylina ta wykazuje działanie przeciwzapalne i bakteriobójcze, reguluje trawienie oraz pomaga chronić przed nowotworem.