Ten grzyb zachwyca nie tylko rozmiarami, ale i smakiem, wszechstronnym zastosowaniem w kulinariach i właściwościami dla zdrowia. Warto wiedzieć, gdzie go szukać i jak najlepiej przygotowywać. Czasznica...
Polacy uwielbiają grzybobrania, a jednym z cenniejszych okazów, które rosną w naszych lasach jest kania. Niestety, to grzyb, który przypomina muchomora sromotnikowego, przez co jest często omijany szerokim łukiem. Podpowiadamy, jak uniknąć...
Kurki to nie tylko pyszne i aromatyczne grzyby, ale także prawdziwe skarby natury o niezwykłych właściwościach zdrowotnych. Dowiedz się, dlaczego warto je włączyć do swojej diety, jak najlepiej je przygotować i przechowywać, oraz poznaj fascynujące...
Borowik amerykański (złotak wysmukły) to grzyb znany w Polsce od niecałych 10 lat. Najczęściej można na niego natrafić nad morzem, w lasach sosnowych i na wydmach. Grzybiarze obserwują go również w województwie lubelskim, podlaskim i świętokrzyskim...
Pieczarki portobello to pieczarki brązowe, spokrewnione z popularną w Polsce pieczarką białą. Wyróżnia je ciemnobrązowy kolor oraz spore rozmiary. Cechuje także głębszy i bardziej wyrazisty smak oraz aromat. Grzyby portobello to wdzięczny produkt...
Piaskowiec modrzak to grzyb, który w Polsce nie jest popularny z dwóch powodów. Po pierwsze to gatunek rzadki, występujący tylko w niektórych regionach kraju. Po drugie szybko i intensywnie sinieje, przez co zniechęca do jedzenia. Tymczasem to...
Opieńki to popularne grzyby jadalne, które mają znakomity i oryginalny smak. Wykorzystuje się je do gotowania zup i sosów. Można je również marynować, ale i smażyć. Wówczas godnie zastępują kotleta schabowego. Co warto o nich...
Pieczarki są najpopularniejszymi grzybami na świecie. Dziś pieczarki kojarzą się z produktem dostępnym przez cały rok, ale jeszcze kilka wieków temu były uważane za rzadki okaz, na który mogli sobie pozwolić tylko nieliczni. Ze względu na...
