tran kontra oliwa z oliwek

Ilu amatorów kawy, tyle teorii, która jest najlepsza i najzdrowsza. Obok klasyków, czyli małej czarnej lub kawy z mlekiem co chwilę pojawiają się pomysły na bardziej odważne połączenia. Jednym z najświeższych trendów jest dodawanie oliwy z oliwek.

Cztery oleje spożywcze podczas podgrzewania uwalniają toksyczne dla organizmu związki chemiczne - ostrzegają naukowcy. Lepiej nie używać ich do smażenia potraw.

Najnowsze badania przeprowadzone przez naukowców z Harvard Medical School dowodzą, że codzienne spożywanie oliwy z oliwek korzystnie wpływa na organizm. Osoby, które brały udział w badaniach miały mniejsze ryzyko zgonu z powodu chorób cywilizacyjnych niż osoby, które nie stosowały w swojej diecie oliwy.

Od dawna za jedną z najzdrowszych jest uznawana dieta śródziemnomorska, której podstawą jest oliwa z oliwek. Kolejne badania potwierdzają jej niesamowite, prozdrowotne właściwości. Osoby, które na stałe dodają oliwę z oliwek do potraw, są mniej narażone na śmierć m.in. z powodu chorób układu krążenia.

Oliwki obfitują w tłuszcze - wytwarza się z nich oliwę bogatą w nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które wspomagają leczenie wielu chorób. Jednocześnie zmniejszają ryzyko wystąpienia i rozwoju miażdżycy, stwardnienia rozsianego, alergii czy atopowego zapalenia skóry. Co warto wiedzieć o oliwkach?

Oliwa z oliwek ma wiele właściwości korzystnych dla zdrowia. Zmniejsza ryzyko wystąpienia raka, obniża ciśnienie krwi i opóźnia pojawianie się zmarszczek. Nowe badania opublikowane w czasopiśmie naukowym „Environmental Health Perspectives” wykazują, że oliwa może również chronić organizm człowieka przed szkodliwym wpływem zanieczyszczenia powietrza.