wady grillowania

Mata teflonowa na grilla to gadżet, który zapobiega przywieraniu żywności, pozwala na zachowanie smaku potraw, a i pomaga utrzymać urządzenie w czystości. Dzięki niej grillowanie jest więc łatwiejsze, bardziej przyjemne i zdrowsze. Do czego służy mata teflonowa na grillu i jakie ma zalety? Jak jej używać, by było nie tylko smacznie, ale także bezpiecznie i zdrowo?

Gdy kaszanka dotarła z Niemiec do Polski, była głównie spożywana w wiejskich domach. Z biegiem czasu stała się popularna na stołach magnackich, zachwycając podniebienia szlachty. Pomimo upływu lat kaszanka wciąż ma wielu zwolenników i trafia na grilla większości Polaków.

Okres grillowania jest tuż przed nami. Najnowsze informacje dotyczące potencjalnie rakotwórczych efektów jedzenia z grilla mogą powodować, że patrzysz z obawą na swój grill, który leżał nieużywany od ostatniego sezonu. Jak więc zredukować szkodliwość dań przygotowywanych na grillu?

Bardzo wiele osób grilluje w nieprawidłowy sposób, co znacząco zwiększa szkodliwość przygotowanych w ten sposób potraw. Niestety błędy często powielane są w każdym sezonie, co sprawia, że gotowanie i jedzenie na świeżym powietrzu staje się zagrożeniem dla zdrowia. Na co warto zwrócić uwagę?

Grillowanie to jedna z tych przyjemności, na które czekaliśmy od kilku miesięcy. Aby wiosenno-letnie posiłki z grilla były bezpieczne dla naszego zdrowia, warto podczas ich przygotowywania pamiętać o przestrzeganiu pięciu ważnych zasad.

Dla wielu grillowanie jest jednym z nieodłącznych elementów relaksu w wakacyjne popołudnia. Jednak eksperci przypominają, że nawet okazjonalne grillowanie może być zabójcze dla zdrowia. Ważne jest nie tylko to, co wrzucimy na ruszt, ale i jak będziemy to robić. Jakich błędów unikać?

Majówka bez grilla? Niemożliwe. Niezależnie jednak od tego, czy jesteśmy amatorami karkówki czy kurczaka z grilla, warto pamiętać o zasadach bezpiecznego przyrządzania potraw z rusztu. Niektóre nawyki sprawiają, że karkówka staje się rakotwórczą trucizną.

Grill stał się już niemal symbolem polskiej majówki. W tym roku pogoda zapowiada się wyjątkowo dobrze, więc wielu Polaków skorzysta z okazji, by spotkać się w plenerze i wrzucić coś na ruszt. Taki relaks może się jednak okazać zabójczy dla wątroby. Jak tego uniknąć?

Sezon grillowy rozpoczął się na dobre. Jednak przy grillowaniu warto zachować ostrożność. Nie wszystkie produkty nadają się na ruszt. Niektóre z nich mogą okazać się nie tylko niesmaczne, ale też szkodliwe dla zdrowia. Oto lista zakazanych produktów na grilla!

Wiosną i latem chętnie sięgamy po piwo. Wielu z nas traktuje ten trunek jako napój, a nie alkohol, nie zdając sobie sprawy, że nadużywanie piwa może być groźne. I nie chodzi wcale o problem alkoholowy czy powstawanie tzw. brzucha piwnego, lecz o obrzęk mózgu, mogący stwarzać zagrożenie dla życia. Czym jest potomania i kto może być na nią narażony?

NDMA, HCA i WWA. Te tajemniczo brzmiące skróty odnoszą się do wyjątkowo szkodliwych substancji, ktore znajdziemy w naszym pożywieniu. Nauka dowodzi, że zwiększają ryzyko raka. I choć obecne mogą być w lekach, a nawet surowych warzywach czy owocach, to zwłaszcza grillowanie drastycznie zwiększa ich udział w naszej diecie.

Powoli zaczynamy sezon, w którym chętniej niż dotąd sięgamy po piwo – do dań z grilla, dla ochłody, bądź dla umilenia wieczorów z przyjaciółmi. Jednak badania obnażają bezlitosną prawdę – to właśnie piwo należy do najbardziej szkodliwych alkoholi. Szczególnie w połączeniu z jednym z ulubionych przez Polaków produktów.

Przed nami majówka, wakacje, ciepłe wiosenne i letnie weekendy. Idealny czas, aby spędzić z rodziną i przyjaciółmi dzień przy grillu. Jednak wielu z nas popełnia błąd, który może psuć jakość mięsa i szkodzić zdrowiu.

Sezon grillowy za pasem. Ostatnie doniesienia związane z rakotwórczym działaniem grillowanych potraw mogą sprawić, że z niepokojem spoglądasz na swój nieużywany od poprzedniego sezonu grill. Jak sprawić, żeby potrawy z rusztu były mniej szkodliwe?

Wiele osób żyje w przekonaniu, że grillowane mięsa są idealnym składnikiem w dietach na odchudzanie. Po przygotowaniu np. kurczaka bez dodatku tłuszczu wydaje nam się, że jest to przede wszystkim zdrowe i małokaloryczne danie.

Majówka to idealny czas na spędzanie czasu z rodziną i znajomymi przy grillu. W związku z tym lekarze alarmują – połączenie grillowanego mięsa z alkoholem szkodzi układowi pokarmowemu. Specjaliści tłumaczą, że popijanie karkówki lub kiełbasy alkoholem bądź drinkami może prowadzić do zapalenia żołądka lub zapalenia trzustki. Okazuje się jednak, że z tą opinią nie zgadzają się wszyscy. W jakiej formie alkohol podczas grillowania nam nie zaszkodzi? Na kolejnym slajdzie obejrzysz WIDEO Zobacz też: Połącz jajko z odpowiednim składnikiem. Kilogramy polecą w dół

200 gramów kiełbasy przyrządzonej na tradycyjnym grillu węglowym dostarcza nam 100 razy więcej benzo(a)pirenu niż 20 wypalonych papierosów – wynika z badania łódzkich naukowców. Tego typu urządzenia szkodzą zarówno na etapie rozpalania, jak i przyrządzania żywności. Jak wskazuje badanie naukowców z Politechniki Warszawskiej podczas przygotowywania jedzenia na grillu węglowym stwierdzono obecność 13 z 16 szkodliwych rakotwórczych substancji. Zestawienie najzdrowszych urządzeń otwierają grille na gaz.