Matcha - charakterystyka składniki odżywcze, zastosowanie w kuchni, kofeina
Jeśli jesteś na bieżąco z nowinkami świata kulinarnego, zapewne znasz już bohaterkę ostatnich miesięcy – matchę. Gastronomiczni hipsterzy dodają ją do wszystkiego: ciast, deserów, lodów, warzywnych koktajli, a nawet do porannej kawy z mlekiem, chwaląc się zielonym dziełem na portalach społecznościowych. Ci, którzy zamiast wyglądu cenią prozdrowotne właściwości, powinni tropem Japończyków włączyć ją do swojej codziennej diety. Co sprawia, że matcha jest tak wyjątkowa?
Aleksandra Miłosz