Ogórki kiszone przy dnie moczanowej nie są zakazane, ponieważ nie zawierają dużej ilości puryn, które stanowią przeciwwskazanie. Zalecany jest jednak umiar w ich konsumpcji, co ma związek z dużą ilością soli. Co jeść, a czego unikać przy artretyzmie?...
Kiszone jabłka to doskonała propozycja dla miłośników kiszonek. Kiszenie jest metodą, która pozwala konserwować żywność z wykorzystaniem fermentacji mlekowej. Fermentacja ta zachodzi przy udziale bakterii mlekowych. Czy kiszone jabłka są zdrowe? W...
Kiszenie to metoda konserwowania lub przedłużania trwałości żywności poprzez fermentację beztlenową w solance lub zanurzenie w occie. Polacy chętnie kiszą kapustę i ogórki. Okazuje się jednak, że procesowi kiszenia można poddać również owoce. Które z...
Chyba nie ma na świecie osoby, która nigdy nie skarżyłaby się na dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Jeżeli chcemy ich uniknąć i zadbać o prawidłową mikroflorę jelitową wcale nie musimy sięgać po probiotyki w kapsułkach. Zdrowszym rozwiązaniem...
Kiszenie ogórków to bardzo popularna praktyka, która pozwala nadać tym warzywom charakterystyczny smak i zachować wszystkie wartości odżywcze. Tak przygotowane ogórki sprawdzają się jako dodatek do dań głównych, imprezowa przekąska, a także podstawa...
Kiszonki to wartościowe i cenne probiotyki, które mają pozytywny wpływ na cały organizm. Wspierają proces trawienia, wpływają na mikroflorę jelitową i poprawiają odporność. Ale wciąż mało znane kiszone pomidory mogą być nieocenionym wsparciem dla...
Jesień jest okresem, w którym warto poświęcić trochę czasu na przygotowanie przetworów z warzyw i owoców. Jednak, aby były one trwałe i miały odpowiedni smak muszą być wykonane według sprawdzonego przepisu. Jednym z częściej wykorzystywanych warzyw...
Kiszonki są znane już od bardzo dawna. Nasze babcie i prababcie od dekad korzystają z ich zdrowotnych właściwości, a lekarze i dietetycy doceniają wartość fermentowanych produktów. Choć kiszenie potraw znane jest od bardzo długiego czasu, dopiero...
Ogórki małosolne - idealnie chrupiące, delikatnie kwaśne - są doskonałe do przegryzania solo, ale sprawdzają się jako dodatek do kanapek, sałatek, grilla czy obiadu. Do zrobienia ogórków małosolnych w domu potrzebne są nieduże i świeże ogórki...
Ogórki kiszone i konserwowe to prawdziwe źródło witamin, których potrzebujemy szczególnie zimą. Jeśli zauważysz biały lub zielonkawy nalot przypominający pleśń, nie wyrzucaj ich! To tylko kwas mlekowy, który korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Pleśń...
Jesteś sportowcem, albo zmagasz się z kilkoma dodatkowymi kilogramami? Pij sok z kiszonych ogórków! Badania wykazały, że kiszonki są pełne zdrowia. Przekonała się także o tym blogerka, która postanowiła pić go codziennie przez 7 dni. Zobacz wideo i...
Kiszone warzywa, znany i lubiany składnik polskiej kuchni, smakują wyśmienicie i mają korzystny wpływ na zdrowie. Jednak na czczo należy ich unikać. Dlaczego? Wyjaśniamy, jak działają na pusty żołądek. Kiszonki w diecie - zalety Kiszona kapusta,...
Nie ma w pełni skutecznego sposobu na skutki przedawkowania alkoholu. Istnieją jednak ''wspomagacze", które pomogą nam szybciej dojść do siebie. Wiele z nich możesz znaleźć w swojej kuchni. Sprawdź, które soki pomogą zwalczyć kaca. Najlepsze soki na...
Odpowiednie warzywa zimą. Warto dodawać do swoich posiłków rodzime, dostępne warzywa, które mają dużo składników odżywczych i naprawdę wyraźny smak. Sięgnijmy po kiszonki: kapustę czy ogórki. Nie zapominajmy też o burakach, które mają dużo żelaza i...
