sardynki

62-letnia Brytyjka dzięki rybnej iecie nie tylko schudła, ale jak twierdzi, pozbyła się chronicznego bólu, który utrudniał jej życie. Kobieta opowiedziała, jak przez ponad dwa miesiące wyglądało jej menu składające się z małych rybek i oleju roślinnego oraz jakie nieoczekiwane efekty dało.

Czy wiesz, że sardynki - niestety często pomijane w menu - mogą być bardzo pomocne w utrzymaniu zdrowia sercowo-naczyniowego? Te małe ryby od dawna są bardzo ważnym elementem diety śródziemnomorskiej, która ceniona jest za swoje korzyści kardioprotekcyjne. Wszystko dzięki bogactwu składników odżywczych, takich jak kwasy omega-3, białko, wapń, czy witamina D.

Jak wynika z analizy opublikowanej w czasopiśmie "BMJ Global Health" zamiana czerwonego mięsa na śledzie, sardynki i sardele do 2050 roku może uratować życie nawet 750 tys. osób rocznie i znacznie zmniejszyć częstość występowania niepełnosprawności na skutek chorób dietozależnych.

Dieta bogata w ryby i owoce morza cieszy się coraz większą popularnością. Większość osób stawia na łososia i tuńczyka, jednak amerykański ekspert żywienia radzi, by włączać do menu również niedoceniane mniejsze ryby oraz małże. W przeciwieństwie do większych gatunków zawierają mniejsze ilości szkodliwych substancji.

Sardynki to ryby zdecydowanie niedoceniane. Jeśli decydujemy się na ich spożycie, najczęściej sięgamy po konserwy. Okazuje się jednak, że drobne rybki mają wiele właściwości zdrowotnych i korzystnie wpływają na organizm.

Spożywanie ryb jest często zalecane z uwagi na ich dużą wartość odżywczą. Z drugiej strony mówi się, ryby mogą być naszpikowane szkodliwymi dla zdrowia substancjami, takimi jak metylortęć, dioksyny czy polichlorowane bifenyle (PCB). Na szczęście, jak przekonuje dietetyk dr Bartek Kulczyński, niektóre gatunki ryb są wolne od toksyn.

Ryby w naszej diecie traktowane są po macoszemu. Częściej sięgamy po mięso drobiowe czy wieprzowe, a ryby jemy zwykle od czasu do czasu. Warto to zmienić. Mięso ryb zawiera cenne substancje odżywcze, które korzystnie działają na nasz organizm. Zobacz galerię i poznaj 10 gatunków ryb, które odznaczają się najwyższymi wartościami odżywczymi. Wśród nich znajdziesz zarówno ryby słodko jak i słonowodne. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO Zobacz też: Byliśmy w błędzie. Ta cenna witamina nie chroni przed rakiem jelita

Sardynka to popularna ryba z rodziny śledziowatych. Ryby te zwykle spożywa się w formie przekąski, ale z powodzeniem nadają się też jako składnik sałatki czy pasty kanapkowej. Sardynki są popularne w kuchni śródziemnomorskiej i są cenione za swoje walory smakowe i odżywcze.

Rano często jemy w pośpiechu i bez zastanowienia. Warto urozmaicić śniadanie i sięgnąć po sardynki. Podpowiadamy szereg powodów, dlaczego to dobry wybór.

Ryba rybie nie jest równa. Bez wątpienia najbardziej wartościową rybą można okrzyknąć łososia. Zawiera on w składzie duże ilości cennych kwasów tłuszczowych, które wywierają korzystny wpływ na zdrowie, a jednocześnie wygląd i kondycję skóry. Łososia warto jeść przynajmniej 2–3 razy w tygodniu. Pamiętaj jednak, by podczas zakupów - w miarę możliwości, wybierać dzikiego łososia pacyficznego. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO Zobacz też: Dietetyczne dania